אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון אוחיון אברג׳ל

12,817
צפיות

לזניה קלאסית

המתכון של
לזניה קלאסית

לזנית גבינות בטעם נוסטלגי שמככבת בשבועות 💥

לקבלת הספר של סיון אוחיון אברג׳ל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 12-14 דפי לזניה
  • צנצנת וחצי של רוטב עגבניות פומודורו של קנור
  • 2-3 שיני שום כתוש
  • כפית שטוחה מלח
  • מעט פלפל שחור
  • כפית אורגנו (תבלין)
  • 2 עלי בזיליקום טרי קצוץ
  • כף שמן זית
  • לתערובת הגבינות
  • 2 קוטג
  • 2 ביצים
  • 150 גר גבינה בולגרית מעודנת
  • כוס גבינה צהובה עמק מגורדת
  • כוס מוצרלה מגורדת
  • מעט מלח + פלפל שחור
  • 50 גר חמאה מומסת
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה נערבב את כל מרכיבי הרוטב עגבניות.כמו בסרטון.. .


  • 2

    בקערה נוספת נערבב את מרכיבי תערובת הגבינות. .


  • 3

    להרכבת הלזניה: תבנית משומנת מעט בתחתית, ניצוק 2-3 כפות מהרוטב עגבניות בתחתית , מעל נסדר דפי לזניה באופן שווה, שכבה של רוטב עגבניות (שתכסה את כל דפי הלזניה), מעל שכבה של תערובת הגבינות, ושוב לסדר דפי לזניה, רוטב עגבניות, תערובת גבינות ולחזור על הפעולה בכל השכבות.בשכבה האחרונה לפזר מלמעלה גבינה צהובה+ מוצרלה מגורדת . להכניס לתנור מחומם מראש 180 מעלות בערך 40 דקות או עד להזהבה וריכוך דפי הלזניה.(לבדוק עם מזלג) . להוציא ולתת לה להתקרר בערך 20 דקות שיהיה קל לחתוך.. בהצלחה סיון אוחיון❤.


1

בקערה נערבב את כל מרכיבי הרוטב עגבניות.כמו בסרטון.. .


2

בקערה נוספת נערבב את מרכיבי תערובת הגבינות. .


3

להרכבת הלזניה: תבנית משומנת מעט בתחתית, ניצוק 2-3 כפות מהרוטב עגבניות בתחתית , מעל נסדר דפי לזניה באופן שווה, שכבה של רוטב עגבניות (שתכסה את כל דפי הלזניה), מעל שכבה של תערובת הגבינות, ושוב לסדר דפי לזניה, רוטב עגבניות, תערובת גבינות ולחזור על הפעולה בכל השכבות.בשכבה האחרונה לפזר מלמעלה גבינה צהובה+ מוצרלה מגורדת . להכניס לתנור מחומם מראש 180 מעלות בערך 40 דקות או עד להזהבה וריכוך דפי הלזניה.(לבדוק עם מזלג) . להוציא ולתת לה להתקרר בערך 20 דקות שיהיה קל לחתוך.. בהצלחה סיון אוחיון❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד