ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
10 פרוסות חצילים חצויים לאורך
-
10 פרוסות קישואים חצויים לאורך
-
2 צנצנות רוטב פסטה בזיליקום קנור
-
250 גר גבינה בולגרית מעודנת
-
250 גר גבינה צהובה מגורדת
-
200 גר גבינת פרמז'ן מגורדת
אופן ההכנה
-
1
פרסתי את החצילים והקישואים לאורך המלחתי מעט והברשתי בשמן וצליתי על פלאנצ'ה משני הצדדים והנחתי שיתקררו מעט בצלחת...
-
2
את דפי הלזניה שמתי במים חמים עם מעט שמן רק עד שהם מעט מתרככים.לא להשאיר יותר מדי במים אחרת הם נדבקים...
-
3
על משטח נקי להניח דף לזניה עליו חציל לפזר גבינה בולגרית ופרמזן מעל לשים קישוא ולפזר גבינה צהובה ולגלגל את הלזניה...
-
4
בתבנית פיירקס שמתי כחצי צנצנת רוטב פסטה בתחתית ועליו סידרתי את הגלילות ומעל שפכתי צנצנת שלמה של רוטב שכיסה את הגלילות ומעל פיזרתי גבינה צהובה מגורדת.כיסיתי בנייר כסף..
-
5
והכנסתי לתנור בחום 190..
-
6
.
-
7
כ40 דקות-זמן משוער משתנה מתנור לתנור..
-
8
כשהלזניה מוכנה להוציא מהתנור לתת לה קצת להתקרר לפני ההגשה שיהיה נח בחיתוך.בהצלחה ובתאבון חופית אלמקייס.
-
9
.
1
פרסתי את החצילים והקישואים לאורך המלחתי מעט והברשתי בשמן וצליתי על פלאנצ'ה משני הצדדים והנחתי שיתקררו מעט בצלחת...
2
את דפי הלזניה שמתי במים חמים עם מעט שמן רק עד שהם מעט מתרככים.לא להשאיר יותר מדי במים אחרת הם נדבקים...
3
על משטח נקי להניח דף לזניה עליו חציל לפזר גבינה בולגרית ופרמזן מעל לשים קישוא ולפזר גבינה צהובה ולגלגל את הלזניה...
4
בתבנית פיירקס שמתי כחצי צנצנת רוטב פסטה בתחתית ועליו סידרתי את הגלילות ומעל שפכתי צנצנת שלמה של רוטב שכיסה את הגלילות ומעל פיזרתי גבינה צהובה מגורדת.כיסיתי בנייר כסף..
5
והכנסתי לתנור בחום 190..
6
.
7
כ40 דקות-זמן משוער משתנה מתנור לתנור..
8
כשהלזניה מוכנה להוציא מהתנור לתת לה קצת להתקרר לפני ההגשה שיהיה נח בחיתוך.בהצלחה ובתאבון חופית אלמקייס.
9
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
