אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Revital Pascal

45
צפיות

טנזיה מהממת בכלום עבודה (:

המתכון של
טנזיה מהממת בכלום עבודה (:

טנזיה קלת הכנה, טעימה בטירוף - כתוספת לאורז, קוסקוס או סתם לנשנוש (:

לקבלת הספר של Revital Pascal במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 10 שזיפים מיובשים ללא גלעין
  • כוס צימוקים שחורים
  • כוס צימוקים לבנים
  • חצי כוס אגוזי מלך
  • חצי כוס שקדים קלופים
  • 4 כפות שמן
  • 3 כפות סילאן
  • בצל גדול
  • קורט מלח (1/5 כפית)
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים בצל לרבעים ואז לרצועות ומטגנים במחבת מעט עמוקה (אפשרי סוטאז׳ קטן) על אש נמוכה בשתי כפות שמן עד שהופך שקוף ומעט זהוב. מוסיפים את אגוזי המלך והשקדים ומטגנים עוד בערך 2-3 דקות.


  • 2

    מוסיפים את הסילאן והמלח, מערבבים ומחכים עוד כדקה.


  • 3

    מוסיפים את השזיפים חתוכים לארבע, הצימוקים (שני הצבעים) ועוד כף שמן, מערבבים כל הזמן מרגע זה כ-10 דק.


  • 4

    במשך 10 הדקות, כשמרגישים שקצת נדבק למחבת - מוסיפים את כף השמן האחרונה.


  • 5

    במידה ואין לטנזיה צבע חום ומבריק, יש להוסיף עוד קצת סילאן ולערבב כ-2/3 דקות.


  • 6

    כשהטנזיה מרגישה ריבתית, מורידים מהאש.


  • 7

    מהמם על קוסקוס / אורז / סתם לנשנוש (:.


1

חותכים בצל לרבעים ואז לרצועות ומטגנים במחבת מעט עמוקה (אפשרי סוטאז׳ קטן) על אש נמוכה בשתי כפות שמן עד שהופך שקוף ומעט זהוב. מוסיפים את אגוזי המלך והשקדים ומטגנים עוד בערך 2-3 דקות.


2

מוסיפים את הסילאן והמלח, מערבבים ומחכים עוד כדקה.


3

מוסיפים את השזיפים חתוכים לארבע, הצימוקים (שני הצבעים) ועוד כף שמן, מערבבים כל הזמן מרגע זה כ-10 דק.


4

במשך 10 הדקות, כשמרגישים שקצת נדבק למחבת - מוסיפים את כף השמן האחרונה.


5

במידה ואין לטנזיה צבע חום ומבריק, יש להוסיף עוד קצת סילאן ולערבב כ-2/3 דקות.


6

כשהטנזיה מרגישה ריבתית, מורידים מהאש.


7

מהמם על קוסקוס / אורז / סתם לנשנוש (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד