אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

4,806
צפיות

טנזייה מושלמת!

המתכון של
טנזייה מושלמת!

טנזייה בנוסח מרוקאי אמיתי! מנה מושלמת לחג! 🍯😍

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 בצלים לבנים,חתוכים לרצועות דקות
  • 1.5 כוסות צימוקים בהירים (ניתן להמיר בכהים)
  • 400 גרם שזיפים מיובשים
  • 150 גרם שקדים קלופים
  • 150 גרם אגוזי מלך
  • לתיבול
  • כוס וחצי סוכר
  • כף שטוחה קינמון
  • 6 כפות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לשים במחבת 6 כפות שמן ולהקפיץ את השקדים הקלופים למשך 2 דקות עד לקבלת צבע זהוב. להוציא מהמחבת ולשים את אגוזי המלך להקפיץ כחצי דקה ולהוציא מהמחבת.


  • 2

    לשים את רצועות הבצל הלבן ולטגן עד לשקיפות מלאה של הבצל ולערבב מדיי פעם.


  • 3

    לאחר מכן להוסיף את הסוכר והקינמון ולערבב היטב. לבשל כ-10 דקות על אש בינונית עד לקבלת בצל מקורמל, לערבב מדיי פעם ולהוסיף את השזיפים והצימוקים. אני שמתי צימוקים בהירים ולא כהים, אך לשיקולכם. .


  • 4

    להוסיף מעט מן השקדים ולערבב לתוך התערובת. לבשל כ-5 דקות נוספות ולערבב מדיי פעם. .


  • 5

    להגיש לצלחת ולפזר מעל את אגוזי המלך והשקדים. מומלץ להגיש לצד אורז לבן. .


  • 6

    לבריאות! שתהיה שנה טובה ומתוקה!🍯 .


1

לשים במחבת 6 כפות שמן ולהקפיץ את השקדים הקלופים למשך 2 דקות עד לקבלת צבע זהוב. להוציא מהמחבת ולשים את אגוזי המלך להקפיץ כחצי דקה ולהוציא מהמחבת.


2

לשים את רצועות הבצל הלבן ולטגן עד לשקיפות מלאה של הבצל ולערבב מדיי פעם.


3

לאחר מכן להוסיף את הסוכר והקינמון ולערבב היטב. לבשל כ-10 דקות על אש בינונית עד לקבלת בצל מקורמל, לערבב מדיי פעם ולהוסיף את השזיפים והצימוקים. אני שמתי צימוקים בהירים ולא כהים, אך לשיקולכם. .


4

להוסיף מעט מן השקדים ולערבב לתוך התערובת. לבשל כ-5 דקות נוספות ולערבב מדיי פעם. .


5

להגיש לצלחת ולפזר מעל את אגוזי המלך והשקדים. מומלץ להגיש לצד אורז לבן. .


6

לבריאות! שתהיה שנה טובה ומתוקה!🍯 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד