אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

4,263
צפיות

פאי אגוזים, בוטנים, קשיו ופקאן - כשר לפסח

המתכון של
פאי אגוזים, בוטנים, קשיו ופקאן - כשר לפסח

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • למילוי
  • חופן אגוזי מלך
  • 3/4 כוס סוכר
  • שמנת מתוקה
  • 1/2 1 כוס אגוזי לוז
  • 1/2 1 בוטנים קלופים
  • חופן שקדים
  • לקלתית
  • 1/2 כוס שקדים טחונים דק
  • 2/3 כוס סוכר חד פעמי חם
  • 120 גרם חמאה
  • 1/4 1 כוס קמח מצה
  • 2 חלמונים (בסוף)
  • 4 כפות מים
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל חומרי הקלתית (מוסיפים את החלמונים בסוף).


  • 2

    מעבדים לבצק, מכניסים למקרר למשך חצי שעה ולאחר מכן מסדרים בתבנית ומכניסים לקירור.


  • 3

    מכינים את המילוי: ממיסים את הסוכר על הגז במחבת רחבה, מורידים מהגז בזהירות ושופכים שמנת מתוקה (מחממים מעט במיקרו כדי שלא יוצרו גושים).


  • 4

    מערבבים היטב ומוסיפים את שאר חומרי המילוי.


  • 5

    מוציאים את התבנית מהקירור, שופכים את המילוי לתוך התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות.


1

מערבבים את כל חומרי הקלתית (מוסיפים את החלמונים בסוף).


2

מעבדים לבצק, מכניסים למקרר למשך חצי שעה ולאחר מכן מסדרים בתבנית ומכניסים לקירור.


3

מכינים את המילוי: ממיסים את הסוכר על הגז במחבת רחבה, מורידים מהגז בזהירות ושופכים שמנת מתוקה (מחממים מעט במיקרו כדי שלא יוצרו גושים).


4

מערבבים היטב ומוסיפים את שאר חומרי המילוי.


5

מוציאים את התבנית מהקירור, שופכים את המילוי לתוך התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד