הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קיש ברוקולי חלבי, מדהים וקל הכנה. מתכון ל4 קישים.
לקבלת הספר של Revital Pascal במייל לחצי כאן
בצק: מערבבים את היבשים עם החמאה עד לקבלת תערובת פירורית, לאחר מכן מוסיפים את המים והחלב עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד מכניסים למנוחה במקרר למינימום חצי שעה. מרדדים ומניחים בתבנית פאי או תבנית מתאימה אחרת. .
מלית הקיש: מטגנים בצל (עיגולים או קצוץ), מבשלים את הברוקולי חצי בישול (בערך 5-7 דקות). לאחר הבישול מחלקים את הברוקולי לפרחים קטנים שייכנסו בצורה יפה לתבנית. מכניסים את הבצל ואחריו את הברוקולי לתבנית..
מערבבים יחד 500 גר' שמנת מתוקה, 5 ביצים, 30 גרם קמח, מלח, פלפל והרבה אגוז מוסקט ושופכים מעל הברוקולי. (חשוב לערבב אחרי ששופכים כדי שהרוטב יגיע עד למטה). אופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה יפה, ובתיאבון.
