אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

292
צפיות

פוטטו

המתכון של
פוטטו

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • המצרכים לשלב הבישול
  • 10- 15 תפוחי אדמה
  • 1 בצל
  • 3 שיני שום
  • 1 כפית גריל עוף
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • מים לבישול
  • המצרכים לשלב האפיה
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כף מיונז
  • 1 כף קורנפלור
  • 1 כפית גריל עוף
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לחתיכות עבות או לצורת סירות.


  • 2

    שמים בסיר את תפוחי האדמה, מוסיפים שום ובצל מקולפים, מוסיפים את התבלינים ומכסים במים ומרתיחים כ-5-10 דקות.


  • 3

    מעבירים למסננת וזורקים את השום והבצל ומקררים (קל יותר לעבוד כשתפוחי האדמה לא חמים).


  • 4

    מערבבים את כל שאר המצרכים ושופכים על תפוחי האדמה ומערבבים בזהירות.


  • 5

    אופים בטורבו בחום של 200 מעלות כחצי שעה.


  • 6

    מעבירים את התנור למצב של חום עליון ותחתון (אפשר לפזר עכשיו קצת פירורי לחם מעל) וממשיכים לאפות עד שתפוחי האדמה זהובים יותר.


1

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לחתיכות עבות או לצורת סירות.


2

שמים בסיר את תפוחי האדמה, מוסיפים שום ובצל מקולפים, מוסיפים את התבלינים ומכסים במים ומרתיחים כ-5-10 דקות.


3

מעבירים למסננת וזורקים את השום והבצל ומקררים (קל יותר לעבוד כשתפוחי האדמה לא חמים).


4

מערבבים את כל שאר המצרכים ושופכים על תפוחי האדמה ומערבבים בזהירות.


5

אופים בטורבו בחום של 200 מעלות כחצי שעה.


6

מעבירים את התנור למצב של חום עליון ותחתון (אפשר לפזר עכשיו קצת פירורי לחם מעל) וממשיכים לאפות עד שתפוחי האדמה זהובים יותר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד