ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
1 כפית גדושה שום גבישי תבליני מימון
-
1 כפית ראס אל חנות תבליני מימון
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לשטוף את הפרגיות עם לימון לסנן.
-
2
להשרות בקערה עם 3 כפות שמן זית ושום גבישי של תבליני מימון לפחות שעה או יותר..
-
3
לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה בערך 20 דקות ,לצנן ולפרוס לעיגולים .
-
4
לחתוך את הבצל לפרוסות ולטגן עד לקבלת צבע זהוב .
-
5
להוסיף את התבלינים ולהוסיף כוס וחצי מים לערבב כשמתחיל לרתוח לסדר את תפוחי אדמה בסיר ולבשל עד שהנוזלים יצמצמו .
-
6
לחמם פלנצ'ה ולהניח את הפרגיות.
-
7
לשים בקערה את הסילאן והרוטב טריאקי לערבב היטב ולהבריש את הפרגיות אחרי כמה דקות להפוך על הפלנצה ושוב להבריש לא לייבש את הפרגיות.
-
8
להעביר לסיר לסדר מעל תפוחי האדמה ולפזר מעל פטרוזיליה .
-
9
לחמם תנור 200 מעלות ולהכניס לתנור לרבע שעה ביחד לקבלת צבע חום מדהים וטעים .
1
לשטוף את הפרגיות עם לימון לסנן.
2
להשרות בקערה עם 3 כפות שמן זית ושום גבישי של תבליני מימון לפחות שעה או יותר..
3
לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה בערך 20 דקות ,לצנן ולפרוס לעיגולים .
4
לחתוך את הבצל לפרוסות ולטגן עד לקבלת צבע זהוב .
5
להוסיף את התבלינים ולהוסיף כוס וחצי מים לערבב כשמתחיל לרתוח לסדר את תפוחי אדמה בסיר ולבשל עד שהנוזלים יצמצמו .
6
לחמם פלנצ'ה ולהניח את הפרגיות.
7
לשים בקערה את הסילאן והרוטב טריאקי לערבב היטב ולהבריש את הפרגיות אחרי כמה דקות להפוך על הפלנצה ושוב להבריש לא לייבש את הפרגיות.
8
להעביר לסיר לסדר מעל תפוחי האדמה ולפזר מעל פטרוזיליה .
9
לחמם תנור 200 מעלות ולהכניס לתנור לרבע שעה ביחד לקבלת צבע חום מדהים וטעים .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
