אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

19
צפיות

פרגיות עסיסיות

המתכון של

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 יחידות פרגיות
  • 3 יחידות בצל יבש
  • 3 יחידות תפוח אדמה
  • שמן זית
  • תיבול
  • 1 כפית גדושה שום גבישי תבליני מימון
  • 1 כפית ראס אל חנות תבליני מימון
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות רוטב טריאקי
  • 2 כפות סילאן
  • פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף את הפרגיות עם לימון לסנן.


  • 2

    להשרות בקערה עם 3 כפות שמן זית ושום גבישי של תבליני מימון לפחות שעה או יותר..


  • 3

    לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה בערך 20 דקות ,לצנן ולפרוס לעיגולים .


  • 4

    לחתוך את הבצל לפרוסות ולטגן עד לקבלת צבע זהוב .


  • 5

    להוסיף את התבלינים ולהוסיף כוס וחצי מים לערבב כשמתחיל לרתוח לסדר את תפוחי אדמה בסיר ולבשל עד שהנוזלים יצמצמו .


  • 6

    לחמם פלנצ'ה ולהניח את הפרגיות.


  • 7

    לשים בקערה את הסילאן והרוטב טריאקי לערבב היטב ולהבריש את הפרגיות אחרי כמה דקות להפוך על הפלנצה ושוב להבריש לא לייבש את הפרגיות.


  • 8

    להעביר לסיר לסדר מעל תפוחי האדמה ולפזר מעל פטרוזיליה .


  • 9

    לחמם תנור 200 מעלות ולהכניס לתנור לרבע שעה ביחד לקבלת צבע חום מדהים וטעים .


1

לשטוף את הפרגיות עם לימון לסנן.


2

להשרות בקערה עם 3 כפות שמן זית ושום גבישי של תבליני מימון לפחות שעה או יותר..


3

לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה בערך 20 דקות ,לצנן ולפרוס לעיגולים .


4

לחתוך את הבצל לפרוסות ולטגן עד לקבלת צבע זהוב .


5

להוסיף את התבלינים ולהוסיף כוס וחצי מים לערבב כשמתחיל לרתוח לסדר את תפוחי אדמה בסיר ולבשל עד שהנוזלים יצמצמו .


6

לחמם פלנצ'ה ולהניח את הפרגיות.


7

לשים בקערה את הסילאן והרוטב טריאקי לערבב היטב ולהבריש את הפרגיות אחרי כמה דקות להפוך על הפלנצה ושוב להבריש לא לייבש את הפרגיות.


8

להעביר לסיר לסדר מעל תפוחי האדמה ולפזר מעל פטרוזיליה .


9

לחמם תנור 200 מעלות ולהכניס לתנור לרבע שעה ביחד לקבלת צבע חום מדהים וטעים .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד