ספר המתכונים של ורד גולן
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
חצי כפית טימין וחצי כפית אורגנו
-
-
-
1/4 כפית אבקת שום או שן שום כתושה
-
שוקיים או כרעיים ללא עור.
-
-
3 כפות שמן תירס או חמניות
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את הביצים, החרדל והתבלינים..
-
2
שוטפים את השוקיים במים קרים ומיבשים במגבת נייר..
-
3
מכניסים את השוקיים לתערובת למשך שעתיים לפחות..
-
4
מחממים את התנור ל-200 מעלות מניחים בה את רשת הצלייה עד שתתחמם..
-
5
מערבבים את פירורי הלחם עם השמן עד שנהיה תערובת כמו חול רטוב..
-
6
מצפים את השוקיים בפירורי עוף ומכניסים לתנור לכ-40 דקות.
1
מערבבים את הביצים, החרדל והתבלינים..
2
שוטפים את השוקיים במים קרים ומיבשים במגבת נייר..
3
מכניסים את השוקיים לתערובת למשך שעתיים לפחות..
4
מחממים את התנור ל-200 מעלות מניחים בה את רשת הצלייה עד שתתחמם..
5
מערבבים את פירורי הלחם עם השמן עד שנהיה תערובת כמו חול רטוב..
6
מצפים את השוקיים בפירורי עוף ומכניסים לתנור לכ-40 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
