אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד גולן

489
צפיות

עוף מטוגן ללא טיגון

המתכון של
עוף מטוגן ללא טיגון

לקבלת הספר של ורד גולן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 ביצים
  • כף חרדל
  • חצי כפית טימין וחצי כפית אורגנו
  • 3/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כפית אבקת שום או שן שום כתושה
  • שוקיים או כרעיים ללא עור.
  • כוס וחצי פירורי לחם
  • 3 כפות שמן תירס או חמניות
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את הביצים, החרדל והתבלינים..


  • 2

    שוטפים את השוקיים במים קרים ומיבשים במגבת נייר..


  • 3

    מכניסים את השוקיים לתערובת למשך שעתיים לפחות..


  • 4

    מחממים את התנור ל-200 מעלות מניחים בה את רשת הצלייה עד שתתחמם..


  • 5

    מערבבים את פירורי הלחם עם השמן עד שנהיה תערובת כמו חול רטוב..


  • 6

    מצפים את השוקיים בפירורי עוף ומכניסים לתנור לכ-40 דקות.


1

מערבבים את הביצים, החרדל והתבלינים..


2

שוטפים את השוקיים במים קרים ומיבשים במגבת נייר..


3

מכניסים את השוקיים לתערובת למשך שעתיים לפחות..


4

מחממים את התנור ל-200 מעלות מניחים בה את רשת הצלייה עד שתתחמם..


5

מערבבים את פירורי הלחם עם השמן עד שנהיה תערובת כמו חול רטוב..


6

מצפים את השוקיים בפירורי עוף ומכניסים לתנור לכ-40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד