ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
עוף שלם ללא עצמות(ניתן לבקש מהקצב שיפרק את העצמות)
-
-
-
למילוי
-
כוס בורגול רגיל לא דק-מושרה במים עד שהמים נספגים,ומסננים
-
250 גר כבדי עוף צלויים על האש
-
-
-
-
-
-
-
לתיבול העוף
-
-
חצי כף מלח פפריקה- מלח הארץ
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
**חופית אלמקייס**לערבב קלות את חומרי המילוי ולמלות את העוף בנדיבות,לסגור בקיסמים ולקשור בחוט מסביב לכל העוף..
-
2
לעסות את העוף ברוטב מכל הצדדים .
-
3
להניח בסיר יציקה,או בתבנית ולכסות .
-
4
להכניס לתנור בחום 200 מעלות חצי שעה,להוריד ל170 ולצלות עוד כשעה.
-
5
להוריד כיסוי להכניס לעוד 10 דקות להשחמה.בהצלחה חופית אלמקייס.
1
**חופית אלמקייס**לערבב קלות את חומרי המילוי ולמלות את העוף בנדיבות,לסגור בקיסמים ולקשור בחוט מסביב לכל העוף..
2
לעסות את העוף ברוטב מכל הצדדים .
3
להניח בסיר יציקה,או בתבנית ולכסות .
4
להכניס לתנור בחום 200 מעלות חצי שעה,להוריד ל170 ולצלות עוד כשעה.
5
להוריד כיסוי להכניס לעוד 10 דקות להשחמה.בהצלחה חופית אלמקייס.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
