ספר המתכונים של אילנית בניזרי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
4 תפו"א אדום חתוכים צ'יפס
-
6 שיני שום שלמות עם הקליפה
-
-
תבלינים
-
כף תבלין פלדלפיה ( למי שאין אפשר גריל עוף )
-
כפית וחצי תבלין צ'ילי גרוס המתוק ( למי שאין להמיר לפפריקה מתוקה )
-
**אופציה להוסיף 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק **
-
-
-
-
כוס וחצי ציר עוף (המים שהרתחנו את העוף)
אופן ההכנה
-
1
* ראשית את חלקי העוף נרתיח עם רבע כפית כורכום 5 דקות מרגע הבעבוע ...את מי הבישול נסנן במסננת צפופה ונשמור את הציר עוף .
-
2
בסיר נפרד נרתיח את פלחי התפו"א עם רבע כפית כורכום 5 דקות מרגע שהמים מבעבעים..נסנן את המים .
-
3
בתבנית גדולה נניח את העופות והתפוחי אדמה ואת שיני השום.
-
4
בקערית קטנה נשים את הפלדלפיה..הצ'ילי הגרוס...השמן זית ( ומי שבחר להוסיף רוטב צ'ילי שישים גם ) ...כוס מציר העוף נערבב היטב ונשפוך על העופות והתפוחי אדמה עם כף מזיגה ...נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס .
-
5
נכסה עם נייר כסף /נייר אפייה.
-
6
נכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל 20 דקות .. להסיר נייר להוריד מעלות ל 170 נמשיך לעוד כ 40 דקות או עד לריכוך העוף...
-
7
במידה ואתם רואים שחסר נוזלים תוסיפו ממי בישול העוף (ציר) עוד חצי כוס ..
-
8
את ציר העוף ניתן לשמור במקרר בקופסא אטומה לתבשילים שונים.
-
9
בהצלחה אילנית בניזרי ❤.
1
* ראשית את חלקי העוף נרתיח עם רבע כפית כורכום 5 דקות מרגע הבעבוע ...את מי הבישול נסנן במסננת צפופה ונשמור את הציר עוף .
2
בסיר נפרד נרתיח את פלחי התפו"א עם רבע כפית כורכום 5 דקות מרגע שהמים מבעבעים..נסנן את המים .
3
בתבנית גדולה נניח את העופות והתפוחי אדמה ואת שיני השום.
4
בקערית קטנה נשים את הפלדלפיה..הצ'ילי הגרוס...השמן זית ( ומי שבחר להוסיף רוטב צ'ילי שישים גם ) ...כוס מציר העוף נערבב היטב ונשפוך על העופות והתפוחי אדמה עם כף מזיגה ...נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס .
5
נכסה עם נייר כסף /נייר אפייה.
6
נכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל 20 דקות .. להסיר נייר להוריד מעלות ל 170 נמשיך לעוד כ 40 דקות או עד לריכוך העוף...
7
במידה ואתם רואים שחסר נוזלים תוסיפו ממי בישול העוף (ציר) עוד חצי כוס ..
8
את ציר העוף ניתן לשמור במקרר בקופסא אטומה לתבשילים שונים.
9
בהצלחה אילנית בניזרי ❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
