אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יעל

1,049
צפיות

רצועות סטייק זנגביל (ג'ינג'ר)

המתכון של
רצועות סטייק זנגביל (ג'ינג'ר)

לקבלת הספר של יעל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 סטייקים רכים וקצת שומנים
  • 2 כפות גדושות קונפלור
  • 1/2 בצל קצוץ דק
  • 400 גר' שעועית ירוקה טריה
  • 3 שיני שום קצוצות דק
  • 2 כפות זנגביל (ג'ינג'ר) טרי מגורד
  • 1/2 כוס מדידה רוטב סויה
  • 1/4 כוס מדידה חומץ אורז סיני
  • 1/2 כפית פלפל צ'ילי גרוס
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שמן שומשום
  • 1/2 כוס מדידה סוכר חום
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את הסטייק לרצועת דקות..


  • 2

    לערבב את רצועות הסטייק עם קורנפלור, להניח בצד..


  • 3

    במחבת או סיר עם טיפה שמן רגיל לטגן את רצועות הבשר. להניח בצד..


  • 4

    למחבת עם השמן לטגן את הבצל עד ששקוף. להוסיף את השעועית הירוקה לטגן 4-5 דקות מכוסה..


  • 5

    להוסיף את השום והזנגביל (ג'ינג'ר), לערבב ולטגן 4 דקות..


  • 6

    להוסיף את הסויה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, שמן שומשום סוכר חום. לערבב היטב, ולהוסיף את רצועות הבשר..


  • 7

    לחסות ולבשל עד שהרוטב מכסה את כל הבשר, ונהיה קצת עבה..


  • 8

    להגיש עם אורז לבן..


  • 9

    בתיאבון!.


1

לחתוך את הסטייק לרצועת דקות..


2

לערבב את רצועות הסטייק עם קורנפלור, להניח בצד..


3

במחבת או סיר עם טיפה שמן רגיל לטגן את רצועות הבשר. להניח בצד..


4

למחבת עם השמן לטגן את הבצל עד ששקוף. להוסיף את השעועית הירוקה לטגן 4-5 דקות מכוסה..


5

להוסיף את השום והזנגביל (ג'ינג'ר), לערבב ולטגן 4 דקות..


6

להוסיף את הסויה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, שמן שומשום סוכר חום. לערבב היטב, ולהוסיף את רצועות הבשר..


7

לחסות ולבשל עד שהרוטב מכסה את כל הבשר, ונהיה קצת עבה..


8

להגיש עם אורז לבן..


9

בתיאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד