ספר המתכונים של יעל
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מילוי
-
227 גר' בשר טחון או כבש טחון (עדיפות שלכם)
-
בערך כוס אורז מושרה במים ללילה
-
2 כפיות של פלפל אנגלי (לא היה לי, השתמשתי בכפית ראס אל חנות)
-
-
-
-
רוטב
-
-
מרק עוף עם מים, מספיק כדי לחסות את הכרוב הממולא
-
2 כפות רוטב עגבניות או עגבניות מרוסקות
-
אופן ההכנה
-
1
להרתיח את הכרוב כדי שהעלים יפרדו..
-
2
לבשל את העלים עד שיתרככו וכמעט שקופים..
-
3
לחתוך את האמצע הקשה..
-
4
בנתיים לערבב את כל חומרי המילוי..
-
5
למלא את הכרוב דק וצמוד ולדחוס צמוד בסיר. בתחתית הסיר לשים 4 מהשיני שום..
-
6
* אני עשיתי סיר קטן מאוד לשני איש, בערך 10 ממולאים בגודל של סיגר.*.
-
7
לפזר שום מלמעלה ולהוסיף את המרכיבים של הרוטב..
-
8
לחסות בצלחת, ולבשל אל אש נמוכה חצי שעה לארבעים דקות..
-
9
להגיש עם לחם כפרי טוב ולימון..
1
להרתיח את הכרוב כדי שהעלים יפרדו..
2
לבשל את העלים עד שיתרככו וכמעט שקופים..
3
לחתוך את האמצע הקשה..
4
בנתיים לערבב את כל חומרי המילוי..
5
למלא את הכרוב דק וצמוד ולדחוס צמוד בסיר. בתחתית הסיר לשים 4 מהשיני שום..
6
* אני עשיתי סיר קטן מאוד לשני איש, בערך 10 ממולאים בגודל של סיגר.*.
7
לפזר שום מלמעלה ולהוסיף את המרכיבים של הרוטב..
8
לחסות בצלחת, ולבשל אל אש נמוכה חצי שעה לארבעים דקות..
9
להגיש עם לחם כפרי טוב ולימון..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
