אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

1,604
צפיות

עוף עם אורז וירקות מוקפצים

המתכון של
עוף עם אורז וירקות מוקפצים

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 בצלים חתוכים לרצועות
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום קצוץ
  • 5 כפות שמן
  • חלקי עוף
  • פלפל אדום חתוך לרצועות
  • פלפל ירוק חתוך לרצועות
  • 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות
  • 3 כוסות אורז
  • 2 גבעולי סלרי חתוכים לטבעות דקות
  • כוס אפונה קפואה
  • כוס גרגרי תירס קפואים
  • חופן שמיר קצוץ (או פטרוזיליה או כוסברה מה שאתן אוהבות)
  • מלח,פלפל,פפריקה מתוקה,כורכום,תבלין עוף
אופן ההכנה
  • 1

    בווק עם 2 כפות שמן להקפיץ את הירקות.


  • 2

    להתחיל עם הגזר מס דקות להוסיף את רצועות הבצל הפלפלים והסלרי להקפיץ מס דקות ולהוסיך את האפונה והתירס.


  • 3

    לתבל מלח ,פלפל ,כפית כורכום.


  • 4

    עד לריכוך הירקות להניח בצד לצינון.


  • 5

    לבשל אורז לבן 3 כוסות ,2 כפות שמן,.


  • 6

    ארבע וחצי כוסות מים , כף מחוקה מלח .


  • 7

    בסיר לטגן עם כף שמן בצל קצוץ ושום לשקיפות להוסיף את חלקי העוף לתבל מלח ,פלפל,קורט פפריקה מתוקה ,קורט תבלין עוף לקבלת צבע זהוב להוסיף חצי כוס מים חמים לת רתיחה להנמיך את האש לבישול מלא של העוף.


  • 8

    להוסיף את האורז לווק עם הירקות המוקפצים לערבב לבדוק טעמים.


  • 9

    ולהוסיף את השמיר הקצוץ(או הפטרוזיליה או כוסברה).


1

בווק עם 2 כפות שמן להקפיץ את הירקות.


2

להתחיל עם הגזר מס דקות להוסיף את רצועות הבצל הפלפלים והסלרי להקפיץ מס דקות ולהוסיך את האפונה והתירס.


3

לתבל מלח ,פלפל ,כפית כורכום.


4

עד לריכוך הירקות להניח בצד לצינון.


5

לבשל אורז לבן 3 כוסות ,2 כפות שמן,.


6

ארבע וחצי כוסות מים , כף מחוקה מלח .


7

בסיר לטגן עם כף שמן בצל קצוץ ושום לשקיפות להוסיף את חלקי העוף לתבל מלח ,פלפל,קורט פפריקה מתוקה ,קורט תבלין עוף לקבלת צבע זהוב להוסיף חצי כוס מים חמים לת רתיחה להנמיך את האש לבישול מלא של העוף.


8

להוסיף את האורז לווק עם הירקות המוקפצים לערבב לבדוק טעמים.


9

ולהוסיף את השמיר הקצוץ(או הפטרוזיליה או כוסברה).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד