הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות דגים.
דגים טחונים אני משתמשת בפילה בקלה ונסיכה טחונים יחד ביחס של 1/1 .
לסחוט טוב את עיסת הדגים להעביר לקערה גדולה .
לגרר בצל לסחוט ולהוסיף לדג חבילה כוסברה קצוצה .
לתבל במלח פילפל שחור גרוס פפריקה כמון .
רבע כוס שמן .
3-4 כפות פרורי לחם או קמח מצה ללוש טוב טוב ולתת מנוחה עד שמכינים את הרוטב ואז מגלגלים כדורים ומניחים ברוטב הרותח .
הרוטב .
חבילה כוסברה קצוצה .
7-8 שיני שום קלופות .
פילפל חריף רצועות גמבה.
מלח פילפל שחור גרוס פפריקה מתוקה כמון .
רבע כוס שמן .
מים רותחים .
להביא לרתיחה ואז להכניס את הקציצות .
לבשל בערך חצי שעה במכסה מכוסה חלקית.
אפשר להוסיף גרגירי חומוס ואז הבישול יותר ארוך עד שיתרככו או שלקצר תהליכים לבשל בסיר לחץ חומוס ולהוסיף לרוטב יחד עם הקציצות או להשתמש בחומוס מקופסת שימורים.
