אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

119
צפיות

קציצות דגים

המתכון של
קציצות דגים

🌹 ציפורה דרור 🌹

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דג טחון
  • כוסברה קצוצה בצל מגורד וסחוט
  • שום
  • מלח פילפל כמון פפריקה
  • פילפל חריף/ גמבה
  • שמן
  • פירורי לחם או קמח מצה
אופן ההכנה
  • 1

    קציצות דגים.


  • 2

    דגים טחונים אני משתמשת בפילה בקלה ונסיכה טחונים יחד ביחס של 1/1 .


  • 3

    לסחוט טוב את עיסת הדגים להעביר לקערה גדולה .


  • 4

    לגרר בצל לסחוט ולהוסיף לדג חבילה כוסברה קצוצה .


  • 5

    לתבל במלח פילפל שחור גרוס פפריקה כמון .


  • 6

    רבע כוס שמן .


  • 7

    3-4 כפות פרורי לחם או קמח מצה ללוש טוב טוב ולתת מנוחה עד שמכינים את הרוטב ואז מגלגלים כדורים ומניחים ברוטב הרותח .


  • 8

    הרוטב .


  • 9

    חבילה כוסברה קצוצה .


  • 10

    7-8 שיני שום קלופות .


  • 11

    פילפל חריף רצועות גמבה.


  • 12

    מלח פילפל שחור גרוס פפריקה מתוקה כמון .


  • 13

    רבע כוס שמן .


  • 14

    מים רותחים .


  • 15

    להביא לרתיחה ואז להכניס את הקציצות .


  • 16

    לבשל בערך חצי שעה במכסה מכוסה חלקית.


  • 17

    אפשר להוסיף גרגירי חומוס ואז הבישול יותר ארוך עד שיתרככו או שלקצר תהליכים לבשל בסיר לחץ חומוס ולהוסיף לרוטב יחד עם הקציצות או להשתמש בחומוס מקופסת שימורים.


1

קציצות דגים.


2

דגים טחונים אני משתמשת בפילה בקלה ונסיכה טחונים יחד ביחס של 1/1 .


3

לסחוט טוב את עיסת הדגים להעביר לקערה גדולה .


4

לגרר בצל לסחוט ולהוסיף לדג חבילה כוסברה קצוצה .


5

לתבל במלח פילפל שחור גרוס פפריקה כמון .


6

רבע כוס שמן .


7

3-4 כפות פרורי לחם או קמח מצה ללוש טוב טוב ולתת מנוחה עד שמכינים את הרוטב ואז מגלגלים כדורים ומניחים ברוטב הרותח .


8

הרוטב .


9

חבילה כוסברה קצוצה .


10

7-8 שיני שום קלופות .


11

פילפל חריף רצועות גמבה.


12

מלח פילפל שחור גרוס פפריקה מתוקה כמון .


13

רבע כוס שמן .


14

מים רותחים .


15

להביא לרתיחה ואז להכניס את הקציצות .


16

לבשל בערך חצי שעה במכסה מכוסה חלקית.


17

אפשר להוסיף גרגירי חומוס ואז הבישול יותר ארוך עד שיתרככו או שלקצר תהליכים לבשל בסיר לחץ חומוס ולהוסיף לרוטב יחד עם הקציצות או להשתמש בחומוס מקופסת שימורים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד