אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,594
צפיות

עוגת גזר, מהירה, מעולה לקטנטנים של סבתא לאה

המתכון של
עוגת גזר, מהירה, מעולה לקטנטנים של סבתא לאה

מתכון בטוח לעוגת גזר בחושה, פרווה, מהירה, מעולה, טעימה לקטנטנים בגן שתמיד מצליחה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת עוגת הגזר יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • 2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב או תבנית עגולה מתפרקת קוטר 24 משומנת היטב.
  • כלים: קערה גדולה ומטרפה ידנית.
  • לעוגה
  • 1 כוס סוכר חום (200 גרם).
  • 1 כוס סוכר לבן (200 גרם).
  • 1 כפית תמצית וניל.
  • 1 כפית קינמון.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1 כוס שמן (200 גרם).
  • 4 ביצים.
  • 2 כוסות קמח תופח מנופה (280 גרם).
  • 1/2 כוס קוקוס טחון (50 גרם).
  • 6 גזרים, קלופים ומגורדים בפומפיה על הצד הגס.
  • 1/2 כוס צימוקים (אופציה אפשר לוותר לילדי הגן).
  • 1/2 כוס פקאנים קצוצים (לא מתוקים, אופציה לילדי הגן אפשר לוותר).
  • לקישוט
  • אבקת סוכר בנדיבות.
  • רק אם רוצים... ציפוי לעוגה
  • 6 כפות אבקת סוכר.
  • 1 כפית תמצית וניל.
  • גרידת לימון מלימון קטן.
  • 2 מיכלי שמנת חמוצה (400 מ"ל).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-150 מעלות. .


  • 2

    בקערה גדולה מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית את הסוכר חום, סוכר לבן, תמצית וניל, קינמון, מלח ושמן 2-3 דקות עד לקבלת תערובת חלקה.


  • 3

    מוסיפים את הביצים ומערבבים לאחר כל הוספה של ביצה אחת.


  • 4

    מוסיפים את הקמח והקוקוס ומערבבים לבלילה אחידה.


  • 5

    מוסיפים את הגזר, הצימוקים והפקאן, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.


  • 6

    יוצקים את תערובת העוגה לתבנית האפייה, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לתנור האפייה ואופים 45-60 דקות (תלוי בגודל התבנית שבחרתם והתנור שלכם) עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, מקררים ומפזרים אבקת סוכר בנדיבות או כאמור רק אם רוצים מצפים את העוגה בקרם השמנת, מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הציפוי, למזוג מעל העוגה וליישר, להכניס לתנור לאפייה של עוד 5 דקות, מקררים את העוגה היטב (רצוי במקרר, ככה העוגה היא הכי טעימה) ומגישים.


  • 7

    טיפ... למי שאוהב פחות מתוק אפשר להוריד מכמות הסוכר בחצי.


  • 8

    זהו מוכן! כדאי נסו את העוגה אפיתי לכבוד יום ההולדת של נכדי "אור" בגן, הילדים טרפו אותה.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים תנור אפייה ל-150 מעלות. .


2

בקערה גדולה מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית את הסוכר חום, סוכר לבן, תמצית וניל, קינמון, מלח ושמן 2-3 דקות עד לקבלת תערובת חלקה.


3

מוסיפים את הביצים ומערבבים לאחר כל הוספה של ביצה אחת.


4

מוסיפים את הקמח והקוקוס ומערבבים לבלילה אחידה.


5

מוסיפים את הגזר, הצימוקים והפקאן, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.


6

יוצקים את תערובת העוגה לתבנית האפייה, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לתנור האפייה ואופים 45-60 דקות (תלוי בגודל התבנית שבחרתם והתנור שלכם) עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, מקררים ומפזרים אבקת סוכר בנדיבות או כאמור רק אם רוצים מצפים את העוגה בקרם השמנת, מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הציפוי, למזוג מעל העוגה וליישר, להכניס לתנור לאפייה של עוד 5 דקות, מקררים את העוגה היטב (רצוי במקרר, ככה העוגה היא הכי טעימה) ומגישים.


7

טיפ... למי שאוהב פחות מתוק אפשר להוריד מכמות הסוכר בחצי.


8

זהו מוכן! כדאי נסו את העוגה אפיתי לכבוד יום ההולדת של נכדי "אור" בגן, הילדים טרפו אותה.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד