ספר המתכונים של נאוה מלכה
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
2.5 עד 3 כוסות מים או כמה שהקמח סופח.
-
-
-
-
2 בצלים קצוצים להזהיב בשמן.
-
2 עגבניות קלופות וקצוצות.
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לערבב את השמרים עם הקמח..
-
2
להוסיף את שאר החומרים..
-
3
את המים להוסיף לאט.
-
4
ואת המלח בסוף..
-
5
ללוש 10 דקות לבצק רך ודביק..
-
6
להוציא לכדרר לכדור לשמן מעט..
-
7
התפחה עד הכפלת הנפח..
-
8
להוריד אויר ועוד התפחה..
-
9
לחלק לכדורים של 50 גרם...
-
10
בערך 32 כדורים..
-
11
לתת מנוחה 10 דקות..
-
12
לרדד לפיתה לשים מילוי..
-
13
מנוחה 15 דקות..
-
14
לאפות עד הזהבה בתנור שחומם מראש ב200 מעלות..
-
15
מילוי בשר..
-
16
לערבב בשר בצל מטוגן עגבניות רסק .
-
17
תבלינים ...
-
18
להניח על הפיתה ולפזר צנובר..
-
19
מילוי זעתר..
-
20
לערבב זעתר עם שמן זית...
1
לערבב את השמרים עם הקמח..
2
להוסיף את שאר החומרים..
3
את המים להוסיף לאט.
4
ואת המלח בסוף..
5
ללוש 10 דקות לבצק רך ודביק..
6
להוציא לכדרר לכדור לשמן מעט..
7
התפחה עד הכפלת הנפח..
8
להוריד אויר ועוד התפחה..
9
לחלק לכדורים של 50 גרם...
10
בערך 32 כדורים..
11
לתת מנוחה 10 דקות..
12
לרדד לפיתה לשים מילוי..
13
מנוחה 15 דקות..
14
לאפות עד הזהבה בתנור שחומם מראש ב200 מעלות..
15
מילוי בשר..
16
לערבב בשר בצל מטוגן עגבניות רסק .
17
תבלינים ...
18
להניח על הפיתה ולפזר צנובר..
19
מילוי זעתר..
20
לערבב זעתר עם שמן זית...
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
