אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

5,972
צפיות

בעבע בג'אבן.

המתכון של
בעבע בג'אבן.

בעבע בג'אבן מאפה שמרים במילוי גבינות. טעים להפליא

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח..
  • 2 כפות שמרים יבשים.
  • 2 כפות סוכר.
  • 3/4 מחמאה רכה.
  • 3/4 כוס שמן..
  • מים פושרים בערך 2כוסות מידה או כמה שהקמח סופח..
  • כף שטוחה מלח.
  • מילוי.
  • 400 גרם גבינה צפתית
  • 400 גרם גבינה בולגרית.
  • ביצה .
אופן ההכנה
  • 1

    לללוש את כל החומרים לבצק מלבד המלח את המים להוסיףמלאט כמה שהקמח סופח כשמתגבש לבצק להוסיף את המלח ללוש 10 דקות לבצק חלק ונוח...


  • 2

    לכדרר לכדור לשמן ולשים בקערה..לכסות בנילון ומעל מגבת...התפחה עד הכפלת הנפח בערך שעה...


  • 3

    לרדד לקרוץ עיגולים עם כוס למלא כפית גדושה לסגור לסהרון ולהדק טוב...


  • 4

    להדק עם המזלג שלא יפתחו....


  • 5

    למרוח ביצה עם מעט מים ..


  • 6

    לפזר שומשום.


  • 7

    180 מעלות תנור שחומם מראש עד הזהבה...


1

לללוש את כל החומרים לבצק מלבד המלח את המים להוסיףמלאט כמה שהקמח סופח כשמתגבש לבצק להוסיף את המלח ללוש 10 דקות לבצק חלק ונוח...


2

לכדרר לכדור לשמן ולשים בקערה..לכסות בנילון ומעל מגבת...התפחה עד הכפלת הנפח בערך שעה...


3

לרדד לקרוץ עיגולים עם כוס למלא כפית גדושה לסגור לסהרון ולהדק טוב...


4

להדק עם המזלג שלא יפתחו....


5

למרוח ביצה עם מעט מים ..


6

לפזר שומשום.


7

180 מעלות תנור שחומם מראש עד הזהבה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד