אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,239
צפיות

פנקייק אליפות לילדים הכי טעים שיש של סבתא לאה

המתכון של
פנקייק אליפות לילדים הכי טעים שיש של סבתא לאה

יאמי!!! מיני פנקייקים שילדים הכי אוהבים, 5 דקות הכנה ויש לכם פנקייק מפנק, מעולה, אוורירי, שמן, טעים, מתכון בטוח עם כל הטיפים והכללים לפנקייק מושלם, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלילדים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הפנקייק יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות, ובמחבת רחבה וגדולה בעלת ציפוי שאינו נדבק או מחבת פנקייק.
  • לפנקייק
  • 3/4 כוס סוכר (175 גרם).
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
  • 2 ביצים גדולות XL/L.
  • 1 גביע גבינה לבנה 5% (250 גרם).
  • 4 כפות חלב (60 מ"ל).
  • 2 כפיות תמצית וניל.
  • 1 כף מיץ לימון סחוט טרי (15 מ"ל).
  • 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה (2 וחצי גרם).
  • 1 כוס וחצי קמח מנופה (210 גרם).
  • לטיגון כשליש כוס שמן לכל כמות הפנקייק.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה שמים את הסוכר, סוכר וניל, ביצים ולטרוף בעזרת מטרפה ידנית 2-3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה, להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה.


  • 2

    לשים במחבת רחבה 4 כפות שמן לחמם על להבה בינונית, כשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה בעזרת כף משומנת קלות, ממליצה בכל סיבוב לשים 3-4 פנקייקים עם מרווח בין אחד לשני במחבת, לחכות דקה וחצי עד שמופיעות בועות קטנות בחלק העליון של הפנקייק, הופכים לצד השני ומשאירים לעוד חצי דקה עד להזהבה, ממשיכים להכין פנקייקים עד שכל הבלילה נגמרת.


  • 3

    מגישים עם סירופ מייפל, שוקולד (מה שאוהבים) .


  • 4

    טיפים...


  • 5

    ממליצה לא לערבב את הבלילה יותר מדי, בדיוק כמו בעוגות בחושות, ערבוב יתר מפתח את הגלוטן, מה שיגרום לפנקייק להיות קשה.


  • 6

    ממליצה בין סיבוב לסיבוב בהכנת הפנקייק להוסיף 2 כפות שמן למחבת כדי שתוכלו להפריד בין הפנקייק למחבת בקלות .


  • 7

    חשוב שהלהבה לא תהיה גבוהה מדי, היא תשרוף את החלק החיצוני של הפנקייק ובגלל שהפנקייק עבה ושמן הוא צריך להתבשל גם מבפנים שלא יישאר נוזלי, לכן להבה בינונית היא הלהבה הכי טובה לטיגון הפנקייק.


  • 8

    חשוב להפוך את הפנקייק כאשר נוצרות בועות על חלקו העליון של הפנקייק, זה הזמן להפוך אותו, אפשר להרים אותו בעדינות בעזרת מרית ולהציץ אם החלק התחתון השחים ואז להפוך, ממליצה לא להפוך את הפנקייק יותר מפעם אחת .


  • 9

    זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון בטוח, מושלם, טעים, כל אחד יכול.


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

בקערה גדולה שמים את הסוכר, סוכר וניל, ביצים ולטרוף בעזרת מטרפה ידנית 2-3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה, להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה.


2

לשים במחבת רחבה 4 כפות שמן לחמם על להבה בינונית, כשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה בעזרת כף משומנת קלות, ממליצה בכל סיבוב לשים 3-4 פנקייקים עם מרווח בין אחד לשני במחבת, לחכות דקה וחצי עד שמופיעות בועות קטנות בחלק העליון של הפנקייק, הופכים לצד השני ומשאירים לעוד חצי דקה עד להזהבה, ממשיכים להכין פנקייקים עד שכל הבלילה נגמרת.


3

מגישים עם סירופ מייפל, שוקולד (מה שאוהבים) .


4

טיפים...


5

ממליצה לא לערבב את הבלילה יותר מדי, בדיוק כמו בעוגות בחושות, ערבוב יתר מפתח את הגלוטן, מה שיגרום לפנקייק להיות קשה.


6

ממליצה בין סיבוב לסיבוב בהכנת הפנקייק להוסיף 2 כפות שמן למחבת כדי שתוכלו להפריד בין הפנקייק למחבת בקלות .


7

חשוב שהלהבה לא תהיה גבוהה מדי, היא תשרוף את החלק החיצוני של הפנקייק ובגלל שהפנקייק עבה ושמן הוא צריך להתבשל גם מבפנים שלא יישאר נוזלי, לכן להבה בינונית היא הלהבה הכי טובה לטיגון הפנקייק.


8

חשוב להפוך את הפנקייק כאשר נוצרות בועות על חלקו העליון של הפנקייק, זה הזמן להפוך אותו, אפשר להרים אותו בעדינות בעזרת מרית ולהציץ אם החלק התחתון השחים ואז להפוך, ממליצה לא להפוך את הפנקייק יותר מפעם אחת .


9

זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון בטוח, מושלם, טעים, כל אחד יכול.


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד