אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

1,971
צפיות

סלט חצילים

המתכון של
סלט חצילים

סלט ישראלי מענג

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 חצילים
  • 1 גמבה
  • 6 מלפפון חמוץ
  • 3 שיני שום
  • חופן פיטרוזליה
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את החצילים וגמבה והמלפפון חמוץ לריבועים. לטגן את ריבועי החצילים בשמן עמוק עד אזהבה להוסיף את הגמבה, ואת המלפפון לקערת החצילים לקצוץ חופן פטרוזיליה, ולהוסיף שום כתוש, לקחת קערה עם חצי כוס חומץ חצי כוס מים מהברז 1 כף סוכר כפית מלח. כפית כמון. רבע כפית פפריקה, לערבב היטב ולתת לזה מנוחה במקרר לספיגת טעמים, ולהגיש נישמר כשבוע במקרר ומישתביח עם הזמן בהצלחה אורה.....


1

לחתוך את החצילים וגמבה והמלפפון חמוץ לריבועים. לטגן את ריבועי החצילים בשמן עמוק עד אזהבה להוסיף את הגמבה, ואת המלפפון לקערת החצילים לקצוץ חופן פטרוזיליה, ולהוסיף שום כתוש, לקחת קערה עם חצי כוס חומץ חצי כוס מים מהברז 1 כף סוכר כפית מלח. כפית כמון. רבע כפית פפריקה, לערבב היטב ולתת לזה מנוחה במקרר לספיגת טעמים, ולהגיש נישמר כשבוע במקרר ומישתביח עם הזמן בהצלחה אורה.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד