אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,570
צפיות

כרעיים צלויות מתקתקות של סבתא לאה

המתכון של
כרעיים צלויות מתקתקות של סבתא לאה

פשוט ללק ת'אצבעות, מתכון קליל, מהיר, טעים ונזלל במהירות.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4-5 כרעיים מופרדות.
  • 1/3 כוס סויה.
  • 1/3 כוס סילאן/דבש.
  • 1/3 כוס צ'ילי מתוק.
  • 1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט.
  • 4 שיני שום כתושות.
  • 1 כף פפריקה מתוקה.
  • 1 כף גריל עוף.
  • חצי כפית פלפל שחור.
  • 4-5 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לקוביות / לפלחים.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה לערבב את כל מרכיבי הרוטב.


  • 2

    להוסיף את כרעי העוף לתוך קערת הרוטב ולערבב היטב בעזרת הידיים (פנקו אותו תעשו לו מסאג' מכל הצדדים).


  • 3

    הכניסו את כרעי העוף לתוך שקית וסגרו היטב (אני משתמשת בשקית זיפלוק).


  • 4

    לשים במקרר לשעתיים עד לילה שלם.


  • 5

    הכנת תפוחי האדמה: לשים את תפוחי האדמה בסיר גדול עם הרבה מים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 5 דקות, מורידים מהאש ומסננים היטב.


  • 6

    בינתיים מחממים תנור אפייה ל-190 מעלות.


  • 7

    בתבנית שמים את תפוחי האדמה (רצוי לסדר את תפוחי האדמה לא בגבהים) מזליפים שמן ומפזרים מלח, פלפל שחור.


  • 8

    להוציא את העוף מהמקרר, לסדר את הכרעיים על תפוחי האדמה ולשפוך את הרוטב שנשאר על הכרעיים, לכסות בנייר כסף.


  • 9

    להכניס לתנור לאפייה של שעה עם כיסוי.


  • 10

    לאחר שעה להוריד כיסוי ולאפות עוד כעשרים דקות עד להשחמה.


  • 11

    שימו לב!!! לא לאפות את העוף יותר משעה ועשרים, אחרת בשר העוף מתייבש .


  • 12

    זהו מוכן!!! כלום עבודה, מתכון בטוח לילדים ולכל המישפוחה, הגישו לצד אורז לבן ותיהנו.


  • 13

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה גדולה לערבב את כל מרכיבי הרוטב.


2

להוסיף את כרעי העוף לתוך קערת הרוטב ולערבב היטב בעזרת הידיים (פנקו אותו תעשו לו מסאג' מכל הצדדים).


3

הכניסו את כרעי העוף לתוך שקית וסגרו היטב (אני משתמשת בשקית זיפלוק).


4

לשים במקרר לשעתיים עד לילה שלם.


5

הכנת תפוחי האדמה: לשים את תפוחי האדמה בסיר גדול עם הרבה מים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 5 דקות, מורידים מהאש ומסננים היטב.


6

בינתיים מחממים תנור אפייה ל-190 מעלות.


7

בתבנית שמים את תפוחי האדמה (רצוי לסדר את תפוחי האדמה לא בגבהים) מזליפים שמן ומפזרים מלח, פלפל שחור.


8

להוציא את העוף מהמקרר, לסדר את הכרעיים על תפוחי האדמה ולשפוך את הרוטב שנשאר על הכרעיים, לכסות בנייר כסף.


9

להכניס לתנור לאפייה של שעה עם כיסוי.


10

לאחר שעה להוריד כיסוי ולאפות עוד כעשרים דקות עד להשחמה.


11

שימו לב!!! לא לאפות את העוף יותר משעה ועשרים, אחרת בשר העוף מתייבש .


12

זהו מוכן!!! כלום עבודה, מתכון בטוח לילדים ולכל המישפוחה, הגישו לצד אורז לבן ותיהנו.


13

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


העוף מוכן לאפייה בתנור
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד