אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הדר אאולוב

676
צפיות

מאפה בורקס ממולא בשר ברוטב פטריות

המתכון של
מאפה בורקס ממולא בשר ברוטב פטריות

מנה עם טעם של עוד 😉😜

לקבלת הספר של הדר אאולוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילה בצק פילאס תורכי (ממליצה של מעדנות)
  • חצי קילו בשר טחון
  • 1 קופסא שימורים פטריות שמפניון
  • 3 בצלים
  • פטרוזליה
  • כורכום
  • תבלין על האש
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור
  • כמון
  • שמן
  • מרק בצל
  • מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    את הבצק להוציא 8 שעות לפני שיהיה אפשר לעבוד איתו .


  • 2

    לחתוך שתי בצלים לקוביות.


  • 3

    לשים בתוך קערה את הבשר טחון.


  • 4

    לקצוץ פטרוזליה להוסיף בפנים.


  • 5

    להוסיף כף פפריקה מתוקה.


  • 6

    חצי כפית פלפל.


  • 7

    חצי כפית מלח .


  • 8

    חצי כפית כורכום.


  • 9

    כפית של תבלין על האש .


  • 10

    4 כפות שמן .


  • 11

    ולערבב הכול ביחד.


  • 12

    בנתיים לתטגן חצי מהכמות של הבצל שחתכנו להוסיף את הבשר לטגן .


  • 13

    במכסה סגור 5 דק .


  • 14

    להוסיף את החצי כמות בצל שנישאר.


  • 15

    להוסיף כפית פפריקה.


  • 16

    כפית תבלין על האש .


  • 17

    לערבב לסגור את המכסה לעוד 10 דק .


  • 18

    עד שהבשר מוכן .


  • 19

    לשים במסננת ולחכות שהיתקרר.


  • 20

    לאחר מכן לחתוך את הבצק ריבועים למלא ושים מלעלה ביצה ושומשום.


  • 21

    ולהכניס לתנור ל20 על 180 מעלות .


  • 22

    רוטב פטריות .


  • 23

    לחתוך בצל רצועות לטגן אותו.


  • 24

    להוסיף את הפטריות .


  • 25

    לסגור את המכסה ל2-3 דק.


  • 26

    להוסיף כפית כורכום.


  • 27

    כף גדולה מרק בצל .


  • 28

    חצי כפית מרק עוף.


  • 29

    כפית תבלין על האש.


  • 30

    חצי כפית מרק עוף.


  • 31

    חצי כוס מים חמים .


  • 32

    לערב לסגור לעוד 10 דק.


  • 33

    עד הרוטב נהיה סמיך .


  • 34

    לקחת את הבורקס המוכן לשפוך את הרוטב מעל ובתאבון ❤️😍.


1

את הבצק להוציא 8 שעות לפני שיהיה אפשר לעבוד איתו .


2

לחתוך שתי בצלים לקוביות.


3

לשים בתוך קערה את הבשר טחון.


4

לקצוץ פטרוזליה להוסיף בפנים.


5

להוסיף כף פפריקה מתוקה.


6

חצי כפית פלפל.


7

חצי כפית מלח .


8

חצי כפית כורכום.


9

כפית של תבלין על האש .


10

4 כפות שמן .


11

ולערבב הכול ביחד.


12

בנתיים לתטגן חצי מהכמות של הבצל שחתכנו להוסיף את הבשר לטגן .


13

במכסה סגור 5 דק .


14

להוסיף את החצי כמות בצל שנישאר.


15

להוסיף כפית פפריקה.


16

כפית תבלין על האש .


17

לערבב לסגור את המכסה לעוד 10 דק .


18

עד שהבשר מוכן .


19

לשים במסננת ולחכות שהיתקרר.


20

לאחר מכן לחתוך את הבצק ריבועים למלא ושים מלעלה ביצה ושומשום.


21

ולהכניס לתנור ל20 על 180 מעלות .


22

רוטב פטריות .


23

לחתוך בצל רצועות לטגן אותו.


24

להוסיף את הפטריות .


25

לסגור את המכסה ל2-3 דק.


26

להוסיף כפית כורכום.


27

כף גדולה מרק בצל .


28

חצי כפית מרק עוף.


29

כפית תבלין על האש.


30

חצי כפית מרק עוף.


31

חצי כוס מים חמים .


32

לערב לסגור לעוד 10 דק.


33

עד הרוטב נהיה סמיך .


34

לקחת את הבורקס המוכן לשפוך את הרוטב מעל ובתאבון ❤️😍.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד