הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה עם טעם של עוד 😉😜
לקבלת הספר של הדר אאולוב במייל לחצי כאן
את הבצק להוציא 8 שעות לפני שיהיה אפשר לעבוד איתו .
לחתוך שתי בצלים לקוביות.
לשים בתוך קערה את הבשר טחון.
לקצוץ פטרוזליה להוסיף בפנים.
להוסיף כף פפריקה מתוקה.
חצי כפית פלפל.
חצי כפית מלח .
חצי כפית כורכום.
כפית של תבלין על האש .
4 כפות שמן .
ולערבב הכול ביחד.
בנתיים לתטגן חצי מהכמות של הבצל שחתכנו להוסיף את הבשר לטגן .
במכסה סגור 5 דק .
להוסיף את החצי כמות בצל שנישאר.
להוסיף כפית פפריקה.
כפית תבלין על האש .
לערבב לסגור את המכסה לעוד 10 דק .
עד שהבשר מוכן .
לשים במסננת ולחכות שהיתקרר.
לאחר מכן לחתוך את הבצק ריבועים למלא ושים מלעלה ביצה ושומשום.
ולהכניס לתנור ל20 על 180 מעלות .
רוטב פטריות .
לחתוך בצל רצועות לטגן אותו.
להוסיף את הפטריות .
לסגור את המכסה ל2-3 דק.
להוסיף כפית כורכום.
כף גדולה מרק בצל .
חצי כפית מרק עוף.
כפית תבלין על האש.
חצי כפית מרק עוף.
חצי כוס מים חמים .
לערב לסגור לעוד 10 דק.
עד הרוטב נהיה סמיך .
לקחת את הבורקס המוכן לשפוך את הרוטב מעל ובתאבון ❤️😍.
