אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן

230
צפיות

קציצות עוף מקורמלים ברוטב פטריות

המתכון של
קציצות עוף מקורמלים ברוטב פטריות

לקבלת הספר של מורן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי קילו עוף טחון
  • פטריות טריות
  • 2 בצלים חתוכים לרצועות
  • פטרוזיליה / כוסברה
  • כורכום
  • בהרט
  • מרק עוף
  • סילאן
  • מלח
  • פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מערבבים את העוף טחון עם פטרוזיליה קצוצה , בצל מגורר (לא חייב אבל ניתן להוסיף ביצה ופירורי לחם , אני מכינה בלי) מלח פלפל בהרט/ראס אל חנות..


  • 2

    נותנים לתערובת להתקרר .


  • 3

    לאחר מכן מטגנים קציצות מתערובת ומניחים בצד..


  • 4

    בסיר רחב מטגנים את הרצועות הבצל ומעל שמים כף סילאן , .


  • 5

    נותנים לבצל להתקרמל ומוסיפים את הפטריות טריות פרוסות..


  • 6

    מוסיפים מלח פלפל כורכום מרק עוף (לא חובה) .


  • 7

    מוסיפים חצי כוס חד פעמי מים..


  • 8

    לאחר רתיחה מוסיפים את הקציצות ומכסים ..


  • 9

    מורידים לאש נמוכה מבשלים עד לצמצום הרוטב ..


  • 10

    בתאבון (-:.


1

בקערה מערבבים את העוף טחון עם פטרוזיליה קצוצה , בצל מגורר (לא חייב אבל ניתן להוסיף ביצה ופירורי לחם , אני מכינה בלי) מלח פלפל בהרט/ראס אל חנות..


2

נותנים לתערובת להתקרר .


3

לאחר מכן מטגנים קציצות מתערובת ומניחים בצד..


4

בסיר רחב מטגנים את הרצועות הבצל ומעל שמים כף סילאן , .


5

נותנים לבצל להתקרמל ומוסיפים את הפטריות טריות פרוסות..


6

מוסיפים מלח פלפל כורכום מרק עוף (לא חובה) .


7

מוסיפים חצי כוס חד פעמי מים..


8

לאחר רתיחה מוסיפים את הקציצות ומכסים ..


9

מורידים לאש נמוכה מבשלים עד לצמצום הרוטב ..


10

בתאבון (-:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד