אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

38
צפיות

סמבוסק עם חומוס

המתכון של

מתכון הורס של חברה יקרה

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו חומוס
  • 8 בצלים גדולים
  • פפריקה שתי כפות
  • כמון שתי כפות
  • פילפל חצי כפית
  • מלח לפי טעם
  • 1 קילו קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 1/4 כוס שמן
  • 3.5 מים פושרים בערך
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש טוב ולהתפיח עד שהבצק.


  • 2

    יכפיל את עצמו.


  • 3

    ליפתוח עלה לעגולים לשים מלית במרכז העיגול וליסגור טוב עם מזלג.


  • 4

    ולטגן.


  • 5

    להשרות כל הלילה את החומוס למחורת.


  • 6

    לבשל בסיר לחץ כדי לקצר את התהליך כשעה ליטחון עד למצב של מחית לטגן את הבצלים הקצוצים להוסיף פפריקה כמון פילפל ומלח .


  • 7

    ליטעום ולתקן תיבול אם יש צורך לערבב עם החומוס טוב המלית מוכנה .


  • 8

    למלוי .


1

ללוש טוב ולהתפיח עד שהבצק.


2

יכפיל את עצמו.


3

ליפתוח עלה לעגולים לשים מלית במרכז העיגול וליסגור טוב עם מזלג.


4

ולטגן.


5

להשרות כל הלילה את החומוס למחורת.


6

לבשל בסיר לחץ כדי לקצר את התהליך כשעה ליטחון עד למצב של מחית לטגן את הבצלים הקצוצים להוסיף פפריקה כמון פילפל ומלח .


7

ליטעום ולתקן תיבול אם יש צורך לערבב עם החומוס טוב המלית מוכנה .


8

למלוי .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד