הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במיקסר או ידני לערבב את הקמח עם השמרים והסוכר..
להוסיף את המים בזילוף איטי.
להוסיף את השמן בסילוף איטי תוך ערבוב ובסוף להוסיף את המלח..
ללוש 10 דקות, לכסות בניילון ומגבת ולתת תפיחה שעה במקום חמים..
אם משתמשים בסנפרוסט לבשל 10 דקות ולסנן מהמים..
לטחון את החומוס גס במעבד מזון או בסלייסר.
לטגן את הבצלים ב- 4 כפות שמן עד הזהבה ולהוסיף לחומוס הטחון גס..
להוסיף את כל התבלינים ולערבב היטב. להניח בצד לקירור..
לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים עם כוס שתייה רגילה. לרדד אותם מעט עם מערוך..
להניח כפית מהעיסה ולסגור את העיגול לחצי ירח ולהדק את הקצוות עם מזלג..
לחמם בסיר שמן חצי עמוק ולטגן את הסמבוסק עד הזהבה כמה שניות מכל צד..
כשמזהיב להפוך לצד השני ולהוציא לנייר סופג (עדיף להניח על רשת ואז על נייר סופג)..
