הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלבצק .
שתי כפות שמרים עם סוכר וכוס אחת של מים לערבב ולחכות עשר דקות.
מוסיפים קילו קמח שמן לעבד את הבצק ותוך כדי להוסיף את הכוס השלישית.
יתכן שתיצטרכו עוד מים.. בסוף להוסיף את המלח.
להתפיח שעה או עד שיכפיל את עצמו.
( להטיז מעל מעט שמן הפיתות צריכות ליהיות קריספיות מבחוץ אם לא רוצים.
קריספיות לא לימרוח מעל שמן).
למלוי.
לטגן את הפרגיות קלות עד שינוי צבע.
ולסנן נוזלים.
בנתיים לטגן בצל להוסיף את הגמבה אפשר חריף מי שאוהב להוסיף תבלינים.
ולטגן מעט להוסיף את הפרגיות ולקרר.
ליפני ששמים בפיתה.
ליפתוח עיגול של בצק עם מעט שמן בידיים לשים במרכז מהמילוי וליסגור.
ולהפוך על ניר אפיה לשטח מעט עם היד וכך להכין את כולם לאפות על 190 מעלות בהצלחה!! .