ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1/2 חבילת פסטה קונכיות גדולות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1/4 חבילה פטרוזיליה או כוסברה
-
-
-
-
-
-
-
-
כמה עלי כוסברה או פטרוזיליה
אופן ההכנה
-
1
לשים בקערה בשר טחון להוסיף את כל המצרכים וללוש היטב ולתת לנוח חצי שעה .
-
2
לשים בסיר גדול מים עם כפית מלח ולהרתיח את הקונכיות 10 דקות לסנן ולקרר .
-
3
להכין את הרוטב .
-
4
לטגן בצל קצוץ עד להזהבה להוסיף פפריקה ורסק ולערבב להוסיף 3 כוסות מים להוסיף את התיבול ולבשל רבע שעה .
-
5
לקחת את הקונכיות ולמלא עם בשר, לסדר בסיר אחד ליד השני ולפזר מעל עגבניות שרי ולבשל על אש נמוכה חצי שעה בערך מדי פעם לנער את הסיר שהרוטב יכסה את הקונכיות לקראת סוף הבישול להוסיף קצת ירק פטרוזיליה או כוסברה .
-
6
מנה יפה להגשה .
1
לשים בקערה בשר טחון להוסיף את כל המצרכים וללוש היטב ולתת לנוח חצי שעה .
2
לשים בסיר גדול מים עם כפית מלח ולהרתיח את הקונכיות 10 דקות לסנן ולקרר .
3
להכין את הרוטב .
4
לטגן בצל קצוץ עד להזהבה להוסיף פפריקה ורסק ולערבב להוסיף 3 כוסות מים להוסיף את התיבול ולבשל רבע שעה .
5
לקחת את הקונכיות ולמלא עם בשר, לסדר בסיר אחד ליד השני ולפזר מעל עגבניות שרי ולבשל על אש נמוכה חצי שעה בערך מדי פעם לנער את הסיר שהרוטב יכסה את הקונכיות לקראת סוף הבישול להוסיף קצת ירק פטרוזיליה או כוסברה .
6
מנה יפה להגשה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
