אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,141
צפיות

מרק ירקות עשיר

המתכון של
מרק ירקות עשיר

מחמם את הלב

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 תפו"א קלופים לקוביות
  • 3 גזרים לקוביות
  • 2 קישואים לקוביות
  • בטטה קלופה לקוביות
  • רבע כרוב לבן קצוץ
  • גבעולי ועלי סלרי קצוצים
  • 2 פטריות פורטבלו פרוסות או 4 שמפניון
  • עגבניה ללא קליפה לקוביות
  • בצל קצוץ
  • שן שום כתושה
  • חופן אטריות אורז או אטריות דקות
  • תבלינים יפורטו בהכנה
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר עמוק עם רבע כוס שמן נטגן את הבצל עד שנהיה שקוף.


  • 2

    נוסיף את שן השום ,כפית מלאה כרוכום,חצי כפית פפריקה,נערבב לפתיחת תבלינים,נוסיף את העגבניה נערבב ,כעת נוסיף את כל הירקות חוץ מהפטריות .


  • 3

    נוסיף תיבול,רבע כפית פלפל לבן,כפית פ.שחור גרוס,מלח לפי הטעם ,כף אבקת מרק עוף ,ומים עד גובה 3/4 מהסיר ..


  • 4

    נבשל להבה בינונית כ 20 דקות ,נוסיף את הפטריות והאטריות אורז,נתקן טעמים אם חסר מלח נוסיף .


  • 5

    נבשל לעוד 10 דקות מוכן ! .


  • 6

    בסוף הבישול לפזר מעט כוסברה יבשה טרייה ..


1

בסיר עמוק עם רבע כוס שמן נטגן את הבצל עד שנהיה שקוף.


2

נוסיף את שן השום ,כפית מלאה כרוכום,חצי כפית פפריקה,נערבב לפתיחת תבלינים,נוסיף את העגבניה נערבב ,כעת נוסיף את כל הירקות חוץ מהפטריות .


3

נוסיף תיבול,רבע כפית פלפל לבן,כפית פ.שחור גרוס,מלח לפי הטעם ,כף אבקת מרק עוף ,ומים עד גובה 3/4 מהסיר ..


4

נבשל להבה בינונית כ 20 דקות ,נוסיף את הפטריות והאטריות אורז,נתקן טעמים אם חסר מלח נוסיף .


5

נבשל לעוד 10 דקות מוכן ! .


6

בסוף הבישול לפזר מעט כוסברה יבשה טרייה ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד