ספר המתכונים של ורד גולן
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
1 כרישה גדולה (החלק הלבן)
-
-
-
3 גזרים קצוצים במגרסה גסה
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מחממים סיר גדול (לפחות 5 ליטר) על אש גבוהה, .
-
2
מוסיפים את כף השמן ומאדים את הבצל, השום והכרשה עד שיזהיבו..
-
3
מנמיכים את האש, מוסיפים לסיר את הירקות לפי מידת קשיותם ומאדים תוך כדי ערבוב, עד שהירקות מתרככים. מוסיפים כ- 2 ליטר מים (תלוי במידת הסמיכות הרצויה) ומביאים לרתיחה. .
-
4
מנמיכים את האש, מוסיפים את הפטרוזיליה והתבלינים כ- 1/2 שעה..
1
מחממים סיר גדול (לפחות 5 ליטר) על אש גבוהה, .
2
מוסיפים את כף השמן ומאדים את הבצל, השום והכרשה עד שיזהיבו..
3
מנמיכים את האש, מוסיפים לסיר את הירקות לפי מידת קשיותם ומאדים תוך כדי ערבוב, עד שהירקות מתרככים. מוסיפים כ- 2 ליטר מים (תלוי במידת הסמיכות הרצויה) ומביאים לרתיחה. .
4
מנמיכים את האש, מוסיפים את הפטרוזיליה והתבלינים כ- 1/2 שעה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד