הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
לטגן עם כף שמן זית בצל קצוץ לשקיפות להוסיף את הבשר ולפורר עם מזלג עד לשינוי הצבע .
לתבל מלח, פלפל, קורט כורכום, קורט בהרט לקציצות .
להוסיף חופן צנוברים .
לצנן את התערובת .
לפתוח את הבצק לא לרדד.
לחרוץ עם סכין (לא עד הסוף) מארבע פינותת.
למלא עם כפית כל מרובע של בצק ולהדק מארבע קצוות בחיבור.
למרוח חלבון עם 2 כפות שמן, לפזר שומשום וקצח .
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות לצבע זהוב.
רוטב פטריות - להקפיץ עם כף שמן זית 1 שן שום כתוש .
להוסיף פטריות חתוכות .
להוסיף 1 שקית רוטב פטריות +1 כוס מים לערבב ולצקת על הפטריות .
להנמיך עד שהרוטב מתחיל להסמיך. .
