הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
לטגן שני בצלים קצוצים עם 3 כפות שמן.
להוסיף את הבשר טחון .
ולפורר עד לשינוי הצבע.
לתבל-מלח , פלפל,ראס אל חנות להוסיף צנוברים מעט קלויים ולקרר את המילוי.
על משטח עבודה לפתוח את הבצק לאורך.
לחרוץ 5 ס''מ לכל מנה ולמלא לרוחב מהבשר טחון.
לסגור קצוות ולגלגל לצורת שבלול.
למרוח ביצה לפזר מעל שומשום וקצח.
לחרוץ עם סכין בכל שבלול מסביב לא עד הסוף .
לאפות בתנור שחומם מראש.
180 מעלות לצבע זהוב.
רוטב- לחמם כף שמן זית עם שן שום כתוש .
להוסיף פטריות חתוכות.
להקפיץ 5 דקות ולהנמיך להבה.
בקערית לערבב כף גדושה רוטב פטריות עם כוס מים להוסיף למחבת עד שמתחיל להסמיך..
