אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

3,688
צפיות

קציצות פרגית ברוטב פטריות ופסטה

המתכון של
קציצות פרגית ברוטב פטריות ופסטה

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 300 גר פרגית טחונה
  • סלסלה פטריות
  • 3 בצלים
  • 1 גזר
  • 1 תפו"א
  • 3 שיני שום
  • 1 קישוא
  • צרור פטרוזיליה
  • 3 כפות פרורי לחם
  • 2 כפות אבקת מרק פטריות
  • מלח, פלפל, קורט אגוז מוסקט
  • 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    לקציצות - פרגית טחונה.


  • 2

    1 בצל קצוץ .


  • 3

    1 גזר מגורד .


  • 4

    1 תפו"א מגורד .


  • 5

    1 קישוא מגורד .


  • 6

    צרור פטרוזיליה קצוצה .


  • 7

    3 שיני שום כתוש .


  • 8

    3 כפות פרורי לחם .


  • 9

    מלח, פלפל, קורט אגוז מוסקט לערבב ולהניח שעה במקרר לספיגת טעמים .


  • 10

    במחבת טפלון לחמם 2 כפות שמן זית להכין מהתערובת קציצות ולטגן 3 דקות כל צד, .


  • 11

    רוטב-בסיר רחב עם כף שמן זית לטגן 2 בצלים חתוכים לרצועות לשקיפות .


  • 12

    להוסיף פטריות טריות חתוכות מלח, פלפל, .


  • 13

    2 כוסות מים+2 כפות אבקת מרק פטריות לערבב ולהוסיף לסיר.


  • 14

    להנמיך להבה ולהניח את הקציצות המטוגנות .


  • 15

    ל-30 דקות .


  • 16

    לבשל פסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה לסנן להוסיף כף שמן ולערבב .


  • 17

    להגיש את הקציצות והרוטב מעל הפסטה. .


1

לקציצות - פרגית טחונה.


2

1 בצל קצוץ .


3

1 גזר מגורד .


4

1 תפו"א מגורד .


5

1 קישוא מגורד .


6

צרור פטרוזיליה קצוצה .


7

3 שיני שום כתוש .


8

3 כפות פרורי לחם .


9

מלח, פלפל, קורט אגוז מוסקט לערבב ולהניח שעה במקרר לספיגת טעמים .


10

במחבת טפלון לחמם 2 כפות שמן זית להכין מהתערובת קציצות ולטגן 3 דקות כל צד, .


11

רוטב-בסיר רחב עם כף שמן זית לטגן 2 בצלים חתוכים לרצועות לשקיפות .


12

להוסיף פטריות טריות חתוכות מלח, פלפל, .


13

2 כוסות מים+2 כפות אבקת מרק פטריות לערבב ולהוסיף לסיר.


14

להנמיך להבה ולהניח את הקציצות המטוגנות .


15

ל-30 דקות .


16

לבשל פסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה לסנן להוסיף כף שמן ולערבב .


17

להגיש את הקציצות והרוטב מעל הפסטה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד