אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,430
צפיות

בורקס פרגיות

המתכון של
בורקס פרגיות

בטעם מושלםםם

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת ריבועי בצק עלים מופשר לילה במקרר
  • מרכיבים למלית אילנית בניזרי
  • 3 סטיק פרגית חתוך לקוביות
  • 2 כפות רוטב טראקי
  • 2 כפות רוטב סצ'ואן
  • כפית תבלין לשווראמה או פלדלפיה
  • מלח ,פלפל שחור גרוס
  • בצל חתוך דק
  • 2 כפות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת המלית .


  • 2

    את הפרגיות נכניס לקערה נתבל בכל מרכיבי המלית נכניס למקרר לספיגת טעמים חצי שעה .


  • 3

    נזהיב את הבצל בשמן ,נטגן את הפרגיות ששהו במרנידה ,נקפיץ כ 10 דקות עד לריכוך ! .


  • 4

    נצנן היטב !! .


  • 5

    בריבועי בצק עלים יש 12 ריבועים לכן יוצא 6 בורקסים מי שרוצה יותר שתכפיל כמויות של הפרגיות והבצק ! .


  • 6

    נניח 6 ריבועים בתבנית אפייה ,במרכז נשים מהמלית שהבצל מונח על הפרגיות למניעת התייבשות בתנור .


  • 7

    על כל ריבוע נניח ריבוע מלמעלה חתוך בשתי פסים במרכז ליציאת אויר,נהדק היטב מסביב בעזרת מזלג ,נבריש ביצה טרופה ושומשום .


  • 8

    נאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה יפה 🌹.


1

הכנת המלית .


2

את הפרגיות נכניס לקערה נתבל בכל מרכיבי המלית נכניס למקרר לספיגת טעמים חצי שעה .


3

נזהיב את הבצל בשמן ,נטגן את הפרגיות ששהו במרנידה ,נקפיץ כ 10 דקות עד לריכוך ! .


4

נצנן היטב !! .


5

בריבועי בצק עלים יש 12 ריבועים לכן יוצא 6 בורקסים מי שרוצה יותר שתכפיל כמויות של הפרגיות והבצק ! .


6

נניח 6 ריבועים בתבנית אפייה ,במרכז נשים מהמלית שהבצל מונח על הפרגיות למניעת התייבשות בתנור .


7

על כל ריבוע נניח ריבוע מלמעלה חתוך בשתי פסים במרכז ליציאת אויר,נהדק היטב מסביב בעזרת מזלג ,נבריש ביצה טרופה ושומשום .


8

נאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה יפה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד