אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

541
צפיות

פרגיות מוקפצות עם ירקות ואורז

המתכון של
פרגיות מוקפצות עם ירקות ואורז

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גר פרגיות
  • שמן זית
  • תבלין לפרגיות
  • כורכום
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור
  • שום
  • גזר
  • פלפל אדום טרי
  • אפונה קפואה
  • ברוקולי פרחים
  • רוטב סויה
  • כוסברה יבשה
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את הפרגיות לקוביות .


  • 2

    ולהשרות בכף שמן זית .


  • 3

    כף תבלין לפרגיות .


  • 4

    כפית כורכום .


  • 5

    כפית פפריקה מתוקה .


  • 6

    קורט פלפל שחור .


  • 7

    קורט מלח .


  • 8

    בווק להקפיץ עם 3 כפות שמן זית בצל גדול חתוך לרצועות להוסיף 2 שיני שום פרוס לשקיפות להזיז הצידה בווק ולפנות מקום לפרגיות להקפיץ חצי מכמות הפרגיות לשינוי הצבע להניח בצד וכך הלאה עם יתר הפרגיות .


  • 9

    לחתוך גזר לרצועות דקות ולהוסיף לווק.


  • 10

    בסיר להרתיח כוס אפונה קפואה וברוקולי פרחים 10 דקות לסנן ולהוסיף לווק.


  • 11

    להמשיך להקפיץ 10 - 15 דקות עד שהירקות התרככו .


  • 12

    להוסיף 3 ביצים כפות רוטב סויה, כפית כוסברה יבשה .


  • 13

    לבדוק טעמים ולהוסיף תיבול אם צריך.


  • 14

    להגיש עם אורז לבן .


1

לחתוך את הפרגיות לקוביות .


2

ולהשרות בכף שמן זית .


3

כף תבלין לפרגיות .


4

כפית כורכום .


5

כפית פפריקה מתוקה .


6

קורט פלפל שחור .


7

קורט מלח .


8

בווק להקפיץ עם 3 כפות שמן זית בצל גדול חתוך לרצועות להוסיף 2 שיני שום פרוס לשקיפות להזיז הצידה בווק ולפנות מקום לפרגיות להקפיץ חצי מכמות הפרגיות לשינוי הצבע להניח בצד וכך הלאה עם יתר הפרגיות .


9

לחתוך גזר לרצועות דקות ולהוסיף לווק.


10

בסיר להרתיח כוס אפונה קפואה וברוקולי פרחים 10 דקות לסנן ולהוסיף לווק.


11

להמשיך להקפיץ 10 - 15 דקות עד שהירקות התרככו .


12

להוסיף 3 ביצים כפות רוטב סויה, כפית כוסברה יבשה .


13

לבדוק טעמים ולהוסיף תיבול אם צריך.


14

להגיש עם אורז לבן .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד