אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת קאדר

2,872
צפיות

מגש פרגיות עם עור ומניפת ירקות על מצע אורז בתנור

המתכון של
מגש פרגיות   עם עור ומניפת  ירקות על מצע אורז   בתנור

ארוחה טעימה וצבעונית והכל במגש אחד👌🏻👍🏼😋

לקבלת הספר של ליאת קאדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לשיכבת האורז
  • 2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב ומסונן
  • תבלינים: מלח, מעט פלפל
  • מקאלף , מעט כורכום, מעט פפריקה, קורט קינמון, 4 כפות שבבי בצל מטוגן( מחנות תבלינים), 3 כפות שמן, מעט פיטרוזיליה יבשה( מחנות תבלינים), מעט אבקת מרק
  • לשכבת העופות
  • 6 פרגיות עוף עם עור /כרעיים
  • תיבול; מלח, פלפל מקאלף , כורכום, פפריקה, פיטרוזיליה יבשה, מעט אבקת מרק, כף דבש, כף סילאן, 3 כפות שמן, 4 כפות מים, 1/2 שן שום קצוץ, 3 כפות שבבי בצל מטוגן
  • למניפת הירקות;
  • 2 שיני שום עם קליפה שטופים ומעוכים מעט
  • 2 תפוא קטנים חתוכים פרוסות דקות( על מנת שיתבשל היטב או לאדות במיקרוגל לזירוז ואז ניתן לחתוך עבה יותר)
  • 1 עגבניה אדומה חתוכה פרוסות דקות
  • 1 גזר פרוס דק( על מנת שיתבשל היטב), או לאדות במיקרוגל לזירוז ואז ניתן לפרוס עבה יותר
  • מים רותחים , כ-4.5 כוסות,או לפי הצורך.
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את האורז והתבלינים ולסדר על תבנית מתאימה בשיכבה אחידה( אני השתמשתי בתבנית פיירקס גדולה כמו בתמונה ).


  • 2

    לתבל את הפרגיות עם התבלינים ולערבב היטב . .


  • 3

    לסדר את הפרגיות המתובלות על האורז..


  • 4

    את שיני השום השלמים והירקות הפרוסים לתבל עם הרוטב שנשאר מהתיבול של העופות .


  • 5

    ולסדר כמניפה בין העופות כמו בתמונות שצרפתי..


  • 6

    לפזר מעט מלח גרוס ופלפל גרוס , להוסיף בעדינות מהצד( להשתדל לא לשפוך על העופות) 3 כוסות מים רותחים ולכסות בנייר אפיה( את הכוס הרביעית והחצי הנוסף אני הוספתי לאחר שהתאדו מעט המים הראשונים) .


  • 7

    ולהכניס לתנור שחומם מראש טורבו אפיה 180.


  • 8

    מעלות עד שמוכן.


  • 9

    תמיד ניתן להוסיף מים לפי הצורך .


  • 10

    והארוחה יוצאת טעימה ברמות מטורפות😋😋👍🏼😍.


1

לערבב את האורז והתבלינים ולסדר על תבנית מתאימה בשיכבה אחידה( אני השתמשתי בתבנית פיירקס גדולה כמו בתמונה ).


2

לתבל את הפרגיות עם התבלינים ולערבב היטב . .


3

לסדר את הפרגיות המתובלות על האורז..


4

את שיני השום השלמים והירקות הפרוסים לתבל עם הרוטב שנשאר מהתיבול של העופות .


5

ולסדר כמניפה בין העופות כמו בתמונות שצרפתי..


6

לפזר מעט מלח גרוס ופלפל גרוס , להוסיף בעדינות מהצד( להשתדל לא לשפוך על העופות) 3 כוסות מים רותחים ולכסות בנייר אפיה( את הכוס הרביעית והחצי הנוסף אני הוספתי לאחר שהתאדו מעט המים הראשונים) .


7

ולהכניס לתנור שחומם מראש טורבו אפיה 180.


8

מעלות עד שמוכן.


9

תמיד ניתן להוסיף מים לפי הצורך .


10

והארוחה יוצאת טעימה ברמות מטורפות😋😋👍🏼😍.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד