אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shirit Haram

27
צפיות

גמבה ממולאת

המתכון של

לקבלת הספר של Shirit Haram במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 גמבות (אפשר בכל הצבעים)
  • 1 גזר גדול מגורד דק
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1/2 גמבה חתוכה לקוביות קטנות
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • מספר עלי נענע קצוצים דק
  • 1 כפית מלח
  • 1 כוס בורגול
  • 1 כפית פפריקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • מים רותחים
  • לרוטב
  • 1 רסק עגבניות גדול
  • 3 כוסות מים רותחים
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כף סילאן
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות בורגול במים רותחים לפחות לחצי שעה.


  • 2

    לערבב גזר, בצל, חצי גמבה קצוצה, פטרוזיליה, נענע ותבלינים.


  • 3

    להוסיף בורגול ולערבב.


  • 4

    לתקן טעמים.


  • 5

    לחתוך גמבות למילוי ולנקות פנים מגרעינים. את ראשי הגמבות אפשר לשמור כמכסים ליופי.


  • 6

    למלא כל גמבה במילוי ולהניח בסיר צמודות אחת לשניה.


  • 7

    בקערה לערבב את כל חומרי הרוטב.


  • 8

    לשפוך על הגמבות.


  • 9

    להביא לרתיחה ולבשל 45-60 דקות על אש נמוכה עם מכסה מדי פעם להרטיב את הגמבות מלמעלה ולבדוק כמות נוזלים.


  • 10

    אם נשאר מילויי ניתן לשים בסיר או למלא ירקות נוספים .


1

להשרות בורגול במים רותחים לפחות לחצי שעה.


2

לערבב גזר, בצל, חצי גמבה קצוצה, פטרוזיליה, נענע ותבלינים.


3

להוסיף בורגול ולערבב.


4

לתקן טעמים.


5

לחתוך גמבות למילוי ולנקות פנים מגרעינים. את ראשי הגמבות אפשר לשמור כמכסים ליופי.


6

למלא כל גמבה במילוי ולהניח בסיר צמודות אחת לשניה.


7

בקערה לערבב את כל חומרי הרוטב.


8

לשפוך על הגמבות.


9

להביא לרתיחה ולבשל 45-60 דקות על אש נמוכה עם מכסה מדי פעם להרטיב את הגמבות מלמעלה ולבדוק כמות נוזלים.


10

אם נשאר מילויי ניתן לשים בסיר או למלא ירקות נוספים .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד