ספר המתכונים של Shirit Haram
- קטגוריהצמחוניים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
5 גמבות (אפשר בכל הצבעים)
-
-
-
1/2 גמבה חתוכה לקוביות קטנות
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להשרות בורגול במים רותחים לפחות לחצי שעה.
-
2
לערבב גזר, בצל, חצי גמבה קצוצה, פטרוזיליה, נענע ותבלינים.
-
3
להוסיף בורגול ולערבב.
-
4
לתקן טעמים.
-
5
לחתוך גמבות למילוי ולנקות פנים מגרעינים. את ראשי הגמבות אפשר לשמור כמכסים ליופי.
-
6
למלא כל גמבה במילוי ולהניח בסיר צמודות אחת לשניה.
-
7
בקערה לערבב את כל חומרי הרוטב.
-
8
לשפוך על הגמבות.
-
9
להביא לרתיחה ולבשל 45-60 דקות על אש נמוכה עם מכסה מדי פעם להרטיב את הגמבות מלמעלה ולבדוק כמות נוזלים.
-
10
אם נשאר מילויי ניתן לשים בסיר או למלא ירקות נוספים .
1
להשרות בורגול במים רותחים לפחות לחצי שעה.
2
לערבב גזר, בצל, חצי גמבה קצוצה, פטרוזיליה, נענע ותבלינים.
3
להוסיף בורגול ולערבב.
4
לתקן טעמים.
5
לחתוך גמבות למילוי ולנקות פנים מגרעינים. את ראשי הגמבות אפשר לשמור כמכסים ליופי.
6
למלא כל גמבה במילוי ולהניח בסיר צמודות אחת לשניה.
7
בקערה לערבב את כל חומרי הרוטב.
8
לשפוך על הגמבות.
9
להביא לרתיחה ולבשל 45-60 דקות על אש נמוכה עם מכסה מדי פעם להרטיב את הגמבות מלמעלה ולבדוק כמות נוזלים.
10
אם נשאר מילויי ניתן לשים בסיר או למלא ירקות נוספים .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
