אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איטל חלילי

1,077
צפיות

קציצות אבוחצריא

המתכון של
קציצות אבוחצריא

קציצות אבוחצריא מתכון של יונית צוקרמן האדירה אני שינתי קצת

לקבלת הספר של איטל חלילי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • סולת
  • חצי קילו בשר טחון בקר
  • חצי כוס אורז לא מבושל
  • חצי כוס פירורי לחם
  • חופן פטרוזליה רק הפרחים
  • תפו"א מגורד דק בפומפיה
  • בצל טחון דק
  • מלח פלפל שחור בהרט
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת קערה לשים בשר טחון בקר .


  • 2

    את האורז .


  • 3

    פירורי לחם פטרוזליה.


  • 4

    תפוא מגורד.


  • 5

    בצל מלח פלפל שחור ובהרט לערבב היטב .


  • 6

    להניח בצד.


  • 7

    לקחת ביצה להקציף אותה ולשים בצלוחית עמוקה.


  • 8

    לקחת צלחת גדולה ולשפוך סולת לבדוק שזה נקי לקחת מתערובת הבשר.


  • 9

    לגלגל לכדור קציצה לטבול בביצה ואז בסולת להניח בצד .


  • 10

    לאחר שסיימתם את כל הכדורים לקחת סיר רחב ולמלא בשמן עמוק שזה חם לשים את הכדורים לחכות 2-3 דק ולראות שיש מעט סדקים להוציא לשפוך את השמן .


  • 11

    ולשים תבלינים מלח פלפל שחור פפריקה גריל עוף כורכום ו2 כפות רסק לשים מים רותחים 2 ליטר ולערבב להכניס את הקציצות אש נמוכה נייר כסף ומכסה 40 דק בערך .


  • 12

    לאחר 40 דק לכבות את הגז ולתת מנוחה .


1

לקחת קערה לשים בשר טחון בקר .


2

את האורז .


3

פירורי לחם פטרוזליה.


4

תפוא מגורד.


5

בצל מלח פלפל שחור ובהרט לערבב היטב .


6

להניח בצד.


7

לקחת ביצה להקציף אותה ולשים בצלוחית עמוקה.


8

לקחת צלחת גדולה ולשפוך סולת לבדוק שזה נקי לקחת מתערובת הבשר.


9

לגלגל לכדור קציצה לטבול בביצה ואז בסולת להניח בצד .


10

לאחר שסיימתם את כל הכדורים לקחת סיר רחב ולמלא בשמן עמוק שזה חם לשים את הכדורים לחכות 2-3 דק ולראות שיש מעט סדקים להוציא לשפוך את השמן .


11

ולשים תבלינים מלח פלפל שחור פפריקה גריל עוף כורכום ו2 כפות רסק לשים מים רותחים 2 ליטר ולערבב להכניס את הקציצות אש נמוכה נייר כסף ומכסה 40 דק בערך .


12

לאחר 40 דק לכבות את הגז ולתת מנוחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד