אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

647
צפיות

קבב ווילנגטון

המתכון של
קבב ווילנגטון

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס מדידה חד פעמית חמה 240 מ"ל
  • 10-12 יחידות
  • *לבצק*
  • 2-1/2 כוסות קמח
  • 1 כפית חומץ
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס מים חמימים
  • *למילוי*
  • לערבב
  • 500 גרם בשר טחון
  • 2 בצלים קצוצים דק דק
  • 1 תפוח אדמה בנוני מגורד בפומפיה
  • 2 כפות פירורי לחם
  • פיטרוזליה קצוצה
  • 1 ביצה
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • כמון
  • כורכום
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש לבצק חלק .


  • 2

    לתת 1/2 שעה מנוחה .


  • 3

    לחלק את הבצק ל-12 כדורים שווים .


  • 4

    לרדד לאליפסה בעובי 1/2 ס״מ .


  • 5

    לשפד לאורך את הבשר על מקל שיפוד בנוני .


  • 6

    להניח את השיפוד במרכז הבצק .


  • 7

    לחרוץ משני הצדדים חריצים מקבילים .


  • 8

    לעטוף את הבשר פעם ברצועה מצד ימין ופעם מצד שמאל עד למטה .


  • 9

    להבריש את המאפה בביצה .


  • 10

    ולפזר שומשום .


  • 11

    לאפות בחום בינוני 180° כ- 30 דקות עד שמזהיב.


  • 12

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

ללוש לבצק חלק .


2

לתת 1/2 שעה מנוחה .


3

לחלק את הבצק ל-12 כדורים שווים .


4

לרדד לאליפסה בעובי 1/2 ס״מ .


5

לשפד לאורך את הבשר על מקל שיפוד בנוני .


6

להניח את השיפוד במרכז הבצק .


7

לחרוץ משני הצדדים חריצים מקבילים .


8

לעטוף את הבשר פעם ברצועה מצד ימין ופעם מצד שמאל עד למטה .


9

להבריש את המאפה בביצה .


10

ולפזר שומשום .


11

לאפות בחום בינוני 180° כ- 30 דקות עד שמזהיב.


12

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד