אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

678
צפיות

קציצות כבש נדירות

המתכון של
קציצות כבש נדירות

אין יותר טעים מיזה

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לקציצת כבש מאת אילנית בניזרי
  • חצי קילו בשר בקר טחון עם שומן כבש !! חובה !!
  • 5 עגבניות שרי צלויות על מחבת או בתנור
  • בצל גדול קצוץ ומטוגן !
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • עלי סלרי מגבעול אחד קצוצים רק העלים !
  • לתבל...חצי כפית ראס אל חנות או בהרט...מעט פלפל שחור דק...מלח...כפית פפריקה מתוקה
  • לערבב היטב ולהכניס למקרר לשעה !!
אופן ההכנה
  • 1

    * את העגבניות אחרי הצלייה לקלף את הקליפה לסחוט את הנוזלים לחתוך קוביות ולהוסיף לעיסת הבשר.


  • 2

    * את הבצל הקצוץ לטגן עד לשקיפות ולהוסיף כשמתקרר לעיסת הבשר עם השמן שטוגנו ! .


  • 3

    אחרי שהעיסה נחה במקרר לפחות שעה.


  • 4

    חממו מחבת פסים/רגילה .


  • 5

    עם טיפה שמן רק לנגלה הראשונה אחר כך כבר לא נצטרך שמן....בידיים משומנות ניצור קציצות ונשטח אותם בכף היד כמו פיתה נטגן במחבת משני הצדדים ...הופכים כאשר הקציצה היא חופשית ולא נדבקת במחבת ! כך יודעים שהיא מבושלת ! .


  • 6

    תקשיבו מעדן אל תוותרו על אף מרכיב ! באחריות אילנית בניזרי ❤.


1

* את העגבניות אחרי הצלייה לקלף את הקליפה לסחוט את הנוזלים לחתוך קוביות ולהוסיף לעיסת הבשר.


2

* את הבצל הקצוץ לטגן עד לשקיפות ולהוסיף כשמתקרר לעיסת הבשר עם השמן שטוגנו ! .


3

אחרי שהעיסה נחה במקרר לפחות שעה.


4

חממו מחבת פסים/רגילה .


5

עם טיפה שמן רק לנגלה הראשונה אחר כך כבר לא נצטרך שמן....בידיים משומנות ניצור קציצות ונשטח אותם בכף היד כמו פיתה נטגן במחבת משני הצדדים ...הופכים כאשר הקציצה היא חופשית ולא נדבקת במחבת ! כך יודעים שהיא מבושלת ! .


6

תקשיבו מעדן אל תוותרו על אף מרכיב ! באחריות אילנית בניזרי ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד