אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוני יאיר

2,046
צפיות

צלי בקר נמס בפה

המתכון של
צלי בקר נמס בפה

לקבלת הספר של סוני יאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כתף מס 5 פרוס 1 ס"מ
  • מלח
  • פלפל
  • 3-4 בצלים גדולים
  • שמן לטיגון 3/4 כוס
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצלים על אש נמוכה עד להשחמה יפה שיהיה ריבתי (לא לשרוף).


  • 2

    להניח את פרוסות הבשר על הבצלי ולזרוע מלח ופילפל. לאחר שהחליף צבע להפוך וגם על הצד הזה מלח ופלפל. על אש קטנה ובסבלנות.לכסות עם מכסה ולהמשיך לבשל בערך שעה מידי פעם להפוך צד לבשר ולהזיז את הסיר מהידיות שלא ידבק. לאחר שהבשר רך (לנעוץ מזלג הבשר צריך ליפול מהמזלג) להוסיף כוס עד כוס וחצי מים שיכסה את הבשר ולהמשיך לבשל מכוסה על אש קטנה עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך מעט ..


1

לטגן את הבצלים על אש נמוכה עד להשחמה יפה שיהיה ריבתי (לא לשרוף).


2

להניח את פרוסות הבשר על הבצלי ולזרוע מלח ופילפל. לאחר שהחליף צבע להפוך וגם על הצד הזה מלח ופלפל. על אש קטנה ובסבלנות.לכסות עם מכסה ולהמשיך לבשל בערך שעה מידי פעם להפוך צד לבשר ולהזיז את הסיר מהידיות שלא ידבק. לאחר שהבשר רך (לנעוץ מזלג הבשר צריך ליפול מהמזלג) להוסיף כוס עד כוס וחצי מים שיכסה את הבשר ולהמשיך לבשל מכוסה על אש קטנה עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך מעט ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד