אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוני יאיר

396
צפיות

שניצל ממולא בפטריות טעים טעים וחגיגי

המתכון של
שניצל ממולא בפטריות טעים טעים וחגיגי

לקבלת הספר של סוני יאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • שניצלים דפוקים דק (להשתדל לא לקרוע‎)
  • ‎1 ‎בצל גדול לטגן,
  • להוסיף 4 בצל ירוק כולל הירוק ולהמשיך לטגן.
  • להוסיף 1 פלפל אדום מתוק חתוך קטן.
  • ‏לערבב הכל להוסיף חצי כוס קוסברה
  • ו-3 קופסאות פטריות חתוכות‎.
  • לתבל‎
  • ‎2 ‎כפיות מרק עוף‎(מי שרוצה פרווה להוריד)
  • ‎2 ‎כפיות מרק פטריות‎
  • ‎1 ‎כפית פלפל שחור‎
אופן ההכנה
  • 1

    לטעום ולתקן תיבול. להנמיך את האש כמה שאפשר ולבשל כרבע שעה לערבב מידי פעם .שלא ישארו נוזלים .אבל גם לא ליבש.למלות את השניצלים..


  • 2

    לגלגל את השניצל ‏היטב ולסגור עם קיסמי שיניים. לטבול בביצה מטובלת ואחר כך בפרורי לחם (אפשר גם סומסום) ולטגן בשמן עמוק בתאבון. ‏תוספות. אפשר להוסיף בשר טחון או טחולים קטנים וגם כבד עוף ולמלא בתוך בצק עלים או בצק פילו ולאפות ‏יוצא מעדן. במידה ונשאר מילוי ניתן להוסיף אורז ולבשל יוצא תוספת נהדרת.


1

לטעום ולתקן תיבול. להנמיך את האש כמה שאפשר ולבשל כרבע שעה לערבב מידי פעם .שלא ישארו נוזלים .אבל גם לא ליבש.למלות את השניצלים..


2

לגלגל את השניצל ‏היטב ולסגור עם קיסמי שיניים. לטבול בביצה מטובלת ואחר כך בפרורי לחם (אפשר גם סומסום) ולטגן בשמן עמוק בתאבון. ‏תוספות. אפשר להוסיף בשר טחון או טחולים קטנים וגם כבד עוף ולמלא בתוך בצק עלים או בצק פילו ולאפות ‏יוצא מעדן. במידה ונשאר מילוי ניתן להוסיף אורז ולבשל יוצא תוספת נהדרת.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד