ספר המתכונים של סוני יאיר
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
שניצלים דפוקים דק (להשתדל לא לקרוע)
-
-
להוסיף 4 בצל ירוק כולל הירוק ולהמשיך לטגן.
-
להוסיף 1 פלפל אדום מתוק חתוך קטן.
-
לערבב הכל להוסיף חצי כוס קוסברה
-
ו-3 קופסאות פטריות חתוכות.
-
-
2 כפיות מרק עוף(מי שרוצה פרווה להוריד)
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטעום ולתקן תיבול. להנמיך את האש כמה שאפשר ולבשל כרבע שעה לערבב מידי פעם .שלא ישארו נוזלים .אבל גם לא ליבש.למלות את השניצלים..
-
2
לגלגל את השניצל היטב ולסגור עם קיסמי שיניים. לטבול בביצה מטובלת ואחר כך בפרורי לחם (אפשר גם סומסום) ולטגן בשמן עמוק בתאבון. תוספות. אפשר להוסיף בשר טחון או טחולים קטנים וגם כבד עוף ולמלא בתוך בצק עלים או בצק פילו ולאפות יוצא מעדן. במידה ונשאר מילוי ניתן להוסיף אורז ולבשל יוצא תוספת נהדרת.
1
לטעום ולתקן תיבול. להנמיך את האש כמה שאפשר ולבשל כרבע שעה לערבב מידי פעם .שלא ישארו נוזלים .אבל גם לא ליבש.למלות את השניצלים..
2
לגלגל את השניצל היטב ולסגור עם קיסמי שיניים. לטבול בביצה מטובלת ואחר כך בפרורי לחם (אפשר גם סומסום) ולטגן בשמן עמוק בתאבון. תוספות. אפשר להוסיף בשר טחון או טחולים קטנים וגם כבד עוף ולמלא בתוך בצק עלים או בצק פילו ולאפות יוצא מעדן. במידה ונשאר מילוי ניתן להוסיף אורז ולבשל יוצא תוספת נהדרת.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
