אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

7,287
צפיות

צלי בקר בסיר לחץ

המתכון של
צלי בקר בסיר לחץ

חוסך זמן טעים ❤

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח בשר 1.5 ק"ג
  • וייסברטן / מספר 5 / מספר 6
  • 4-5 בצלים
  • ראש שום שלם
  • 2 פלפל אדום
  • 1 גזר
  • 2 גבעולי כרפס עם העלים
  • 2 כפיות מלח (בערך)
  • 2 כפיות פלפל שחור גרוס (בערך)
  • 2 כפות אבקת מרק בצל
  • שמן קנולה / זית
  • טימין טרי / יבש
  • מים
אופן ההכנה
  • 1

    4-5 בצלים לפרוס לרבעים / שישיות.


  • 2

    ראש שום שלם קלוף (להשאיר שיניי שום שלמות).


  • 3

    2 פלפל אדום לחתוך גדול.


  • 4

    1 גזר לפרוס עבה.


  • 5

    2 גבעולי כרפס עם העלים לחתוך גס.


  • 6

    את הבשר יש לטגן במעט שמן מכל צדדיו .


  • 7

    (פעולת סגירה) זה שומר על העסיסיות.


  • 8

    בסיר לחץ על מעט שמן להניח את כל הירקות.


  • 9

    הבצל, הפלפלים, הכרפס, השום, הגזר ומעל לסדר את נתחי הבשר המטוגנים.


  • 10

    לתבל במלח, פלפל, אבקת מרק בצל 2 כפות.


  • 11

    טימין טרי / יבש ועלי סלרי ולהתחיל בטיגון בסיר.


  • 12

    להוסיף 1.5 ספלי מים רותחים .


  • 13

    לסגור את סיר הלחץ להביא לרתיחה.


  • 14

    ולהקטין את האש לשעתיים עד שעתיים וחצי .


  • 15

    בהצלחה ❤.


1

4-5 בצלים לפרוס לרבעים / שישיות.


2

ראש שום שלם קלוף (להשאיר שיניי שום שלמות).


3

2 פלפל אדום לחתוך גדול.


4

1 גזר לפרוס עבה.


5

2 גבעולי כרפס עם העלים לחתוך גס.


6

את הבשר יש לטגן במעט שמן מכל צדדיו .


7

(פעולת סגירה) זה שומר על העסיסיות.


8

בסיר לחץ על מעט שמן להניח את כל הירקות.


9

הבצל, הפלפלים, הכרפס, השום, הגזר ומעל לסדר את נתחי הבשר המטוגנים.


10

לתבל במלח, פלפל, אבקת מרק בצל 2 כפות.


11

טימין טרי / יבש ועלי סלרי ולהתחיל בטיגון בסיר.


12

להוסיף 1.5 ספלי מים רותחים .


13

לסגור את סיר הלחץ להביא לרתיחה.


14

ולהקטין את האש לשעתיים עד שעתיים וחצי .


15

בהצלחה ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד