אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

981
צפיות

עוגת אגוזים עם גנאש שוקולד

המתכון של

רכה וטעימה

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 ביצים
  • 2 כוסות קמח רגיל
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כוס שמן
  • 1 ורבע כוס סוכר
  • 1 כוס אגוזים טחונים
  • 1 כף נס אבקה
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל
  • גנאש
  • 1 שמנת מתוקה 250 מ"ל
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 1 כפית דבש
  • לקישוט
  • 1/2 כוס אגוזים טחונים
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף לא קשה להנמיך את מהירות המיקסר הערות המיקסר ולהוסיף את החלמונים לאט להוסיף את השמן ולהמשיך להקציף לאט.


  • 2

    לערבב את כל היבשים ולהוסיף לסירוגין קצת מה יבשים וקצת מיץ ולהמשיך להקציף עד שתתקבל בליחה חלקה .


  • 3

    לשים בתבנית 24 נייר אפיה ולהוסיף את הבלילה.


  • 4

    לחמם תנור 180 מעלות ולאפות 40 דקות בערך לבדוק עם סכין אם הסכין יבשה העוגה מוכנה .


  • 5

    להכין גנאש להרתיח שמנת מתוקה להוסיף שוקולד ודבש לערבב לקבלת קרם חלק .


  • 6

    לעשות כמה חורים בעוגה ולצפות עם הקרם לקשט עם האגוזים .


  • 7

    בהצלחה .


1

להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף לא קשה להנמיך את מהירות המיקסר הערות המיקסר ולהוסיף את החלמונים לאט להוסיף את השמן ולהמשיך להקציף לאט.


2

לערבב את כל היבשים ולהוסיף לסירוגין קצת מה יבשים וקצת מיץ ולהמשיך להקציף עד שתתקבל בליחה חלקה .


3

לשים בתבנית 24 נייר אפיה ולהוסיף את הבלילה.


4

לחמם תנור 180 מעלות ולאפות 40 דקות בערך לבדוק עם סכין אם הסכין יבשה העוגה מוכנה .


5

להכין גנאש להרתיח שמנת מתוקה להוסיף שוקולד ודבש לערבב לקבלת קרם חלק .


6

לעשות כמה חורים בעוגה ולצפות עם הקרם לקשט עם האגוזים .


7

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד