הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהראשית נשטוף את הבשר ונייבש אותו..
בסיר רחב נשפוך שליש כוס שמן קנולה , עם חצי כפית כורכום וכף גדושה פפריקה מתוקה / חריפה ,.
שיני שום חצויות ועלי דפנה .
נטגן קלות ונפתח את התבלינים,.
נניח את פרוסות הבשר ונטגן לסגירה מכל צד ..
נוסיף לסיר כוס וחצי מים רותחים עם חצי כפית פלפל מקלף או פלפל שחור גרוס , מעט מלח ונבשל על להבה בינונית את הבשר לפחות שעה וחצי..
נוסיף את הפלפל היבש החריף / המתוק ואת החומוס אחרי ששטפנו אותו וחצי כוס מים רותחים שמהולים עם צלי בקר של קנור, נמשיך לבשל עד לריכוך ..
במידה וחסר נוזלים ניתן להוסיף ..
בהצלחה ובתאבון 🌹.