אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

4,886
צפיות

צלי בקר עם חומוס - דורית כהן

המתכון של
צלי בקר עם חומוס - דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו פרוסות כתף מספר 5 טרי
  • חומוס סנפרוסט
  • ראש שום
  • פלפל יבש מתוק/ חריף
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית נשטוף את הבשר ונייבש אותו..


  • 2

    בסיר רחב נשפוך שליש כוס שמן קנולה , עם חצי כפית כורכום וכף גדושה פפריקה מתוקה / חריפה ,.


  • 3

    שיני שום חצויות ועלי דפנה .


  • 4

    נטגן קלות ונפתח את התבלינים,.


  • 5

    נניח את פרוסות הבשר ונטגן לסגירה מכל צד ..


  • 6

    נוסיף לסיר כוס וחצי מים רותחים עם חצי כפית פלפל מקלף או פלפל שחור גרוס , מעט מלח ונבשל על להבה בינונית את הבשר לפחות שעה וחצי..


  • 7

    נוסיף את הפלפל היבש החריף / המתוק ואת החומוס אחרי ששטפנו אותו וחצי כוס מים רותחים שמהולים עם צלי בקר של קנור, נמשיך לבשל עד לריכוך ..


  • 8

    במידה וחסר נוזלים ניתן להוסיף ..


  • 9

    בהצלחה ובתאבון 🌹.


1

ראשית נשטוף את הבשר ונייבש אותו..


2

בסיר רחב נשפוך שליש כוס שמן קנולה , עם חצי כפית כורכום וכף גדושה פפריקה מתוקה / חריפה ,.


3

שיני שום חצויות ועלי דפנה .


4

נטגן קלות ונפתח את התבלינים,.


5

נניח את פרוסות הבשר ונטגן לסגירה מכל צד ..


6

נוסיף לסיר כוס וחצי מים רותחים עם חצי כפית פלפל מקלף או פלפל שחור גרוס , מעט מלח ונבשל על להבה בינונית את הבשר לפחות שעה וחצי..


7

נוסיף את הפלפל היבש החריף / המתוק ואת החומוס אחרי ששטפנו אותו וחצי כוס מים רותחים שמהולים עם צלי בקר של קנור, נמשיך לבשל עד לריכוך ..


8

במידה וחסר נוזלים ניתן להוסיף ..


9

בהצלחה ובתאבון 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד