הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קורקבני הודו עם חומוס ברוטב שריפההה
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
לבשל את הקורקבנים עד שיהיו רכים אני עשיתי חצי שעה בסיר לחץ עם כורכום ואבקת מרק עוף.
לסנן ולנקות היטב מהשומן מסביב..
בסיר נטגן 3 פלפל ירוק חריף חתוך לחצאים ו 8 שיני שום לאחר מכן נוסיף את הקורקבנים החומוס הפלפלים היבשים אני שמתי 2 מתוקים ו-4 שאטה.
מים עד לגובה ותבלינים: כף שטוחה פפריקה מתוקה בשמן, רבע כפית כורכום מעט פלפל לבן כף אבקת מרק עוף ומלח לפי טעמכם האישי... לבשל שעה עם מכסה ואז להסיר ולבשל עד שהרוטב מצטמצם .