אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

9,881
צפיות

דג מרוקאי

המתכון של
דג מרוקאי

נוהל שישי קבוע😉

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4-6 מנות דג שאוהבים(פורל ים/סלמון/מושט/טונה/בורי וכו)
  • או כל דג אחר שאוהבים
  • ראש שום שלם
  • 10 שיני שום קלופות
  • 4 פלפלים יבשים מתוקים
  • 5 פלפלים סודניים קטנים חריפים
  • כוס וחצי גרגירי חומוס שהושרה והורתח במים או של סנפרוסט
  • חופן כוסברה
אופן ההכנה
  • 1

    את הדגים להשרות במיץ לימון ומלח כחצי שעה לשטוף הייטב ולסנן..


  • 2

    את הפלפלים היבשים לחרוץ בסכין להוציא גרעינים ולשטוף הייטב לסדר בסיר את הפלפלים השיני שום הקלופים,כוסברה והחומוס.


  • 3

    בכוס גדולה לשים כף גדושה פפריקה מתוקה-(חשוב שתהיה איכותית וטרייה מחנות תבלינים) רבע כף כורכום כף מלח חצי כף צ'ילי גרוס ועל זה ליצוק שמן בערך 3/4 כוס לערבב עם מעט מים .


  • 4

    לשפוך כמה כפות מהרוטב לתוך הסיר,לסדר את הדגים והראש שום השלם ומעליהם חצי מהכוס עם הרוטב להוסיף לכוס מים לערבב ולשפוך לסיר.


  • 5

    לבשל על להבה גבוהה עד לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ20 דקות בתאבון חופית אלמקייס.


1

את הדגים להשרות במיץ לימון ומלח כחצי שעה לשטוף הייטב ולסנן..


2

את הפלפלים היבשים לחרוץ בסכין להוציא גרעינים ולשטוף הייטב לסדר בסיר את הפלפלים השיני שום הקלופים,כוסברה והחומוס.


3

בכוס גדולה לשים כף גדושה פפריקה מתוקה-(חשוב שתהיה איכותית וטרייה מחנות תבלינים) רבע כף כורכום כף מלח חצי כף צ'ילי גרוס ועל זה ליצוק שמן בערך 3/4 כוס לערבב עם מעט מים .


4

לשפוך כמה כפות מהרוטב לתוך הסיר,לסדר את הדגים והראש שום השלם ומעליהם חצי מהכוס עם הרוטב להוסיף לכוס מים לערבב ולשפוך לסיר.


5

לבשל על להבה גבוהה עד לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ20 דקות בתאבון חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד