אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

922
צפיות

דג ברוטב מרוקאי

המתכון של
דג ברוטב מרוקאי

נוהל שישי קבוע😉

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 מנות סלומון
  • פילה טונה
  • או כל דג אחר שאוהבים
  • ראש שום שלם
  • 10 שיני שום קלופות
  • 4 פלפלים יבשים מתוקים
  • פלפל אדום(גמבה)
  • 5 פלפלים סודניים קטנים חריפים
  • כוס וחצי גרגירי חומוס שהושרה והורתח במים או של סנפרוסט
  • חופן כוסברה
אופן ההכנה
  • 1

    את הדגים להשרות במיץ לימון ומלח כחצי שעה לשטוף הייטב ולסנן..


  • 2

    את הפלפלים היבשים לחרוץ בסכין להוציא גרעינים ולשטוף הייטב לסדר בסיר את הפלפלים השיני שום הקלופים,גמבה חתוכה לרצועות,כוסברה והחומוס.


  • 3

    בכוס גדולה לשים 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה רבע כף כורכום כף מלח חצי כף צ'ילי גרוס ועל זה ליצוק שמן בערך 3/4 כוס לערבב עם מעט מים .


  • 4

    לשפוך כמה כפות מהרוטב לתוך הסיר,לסדר את הדגים והראש שום השלם ומעליהם חצי מהכוס עם הרוטב להוסיף לכוס מים לערבב ולשפוך לסיר.


  • 5

    לבשל על להבה גבוהה עד לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ20 דקות בתאבון חופית אלמקייס.


1

את הדגים להשרות במיץ לימון ומלח כחצי שעה לשטוף הייטב ולסנן..


2

את הפלפלים היבשים לחרוץ בסכין להוציא גרעינים ולשטוף הייטב לסדר בסיר את הפלפלים השיני שום הקלופים,גמבה חתוכה לרצועות,כוסברה והחומוס.


3

בכוס גדולה לשים 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה רבע כף כורכום כף מלח חצי כף צ'ילי גרוס ועל זה ליצוק שמן בערך 3/4 כוס לערבב עם מעט מים .


4

לשפוך כמה כפות מהרוטב לתוך הסיר,לסדר את הדגים והראש שום השלם ומעליהם חצי מהכוס עם הרוטב להוסיף לכוס מים לערבב ולשפוך לסיר.


5

לבשל על להבה גבוהה עד לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ20 דקות בתאבון חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד