ספר המתכונים של הודיה עמאר
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
להשרות את הדג למשך לילה שלם עם לימון מלח ומים במקרר.
-
-
בסיר נטגן עם קצת שמן פלפל חריף 2-3
-
-
-
להנמיך את האש ולהוסיף תבלינים
-
2 כפות פפריקה מרוקאית גדושות
-
-
-
-
-
ולערבב היטב שכל התלבינים יפתחו
-
להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולשפוך שקית חומוס סנפורסט
-
-
-
ולשפוך עליו מים רותחים למשך כמה דק
-
להוציא אחד אחד ולנקות היטב מתחת לברז
-
ורק שיצא מהדג כל הנוזלים לגמרי
-
-
בכוס לשים עוד כף פפריקה ומעט פלפל לבן קצת שמן ומים רותחים ולערבב ולשפוך מעל הדגים
-
-
ולהגביה את האד ולפתוח את הסיר ולבשל 0 דק ללא מכסה
-
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
