ספר המתכונים של מורן
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
פילה דג אמנון (או כל פילה אחר שאוהבים)
-
-
-
2 פלפל חריף חתוך לרצועות (שמים לפי מידת החריפות שאוהבים)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
מעט מרק עוף טבעי של קנור(לא חובה)
אופן ההכנה
-
1
שמים חצי כוס שמן במחבת / סיר רחב .
-
2
שמים את שיני השום בשמן על אש נמוכה-בינונית ..
-
3
נותנים לשום להוציא את טעמו לשמן .(להזהר לא לשרוף את השום!!).
-
4
שופכים את הגמבות ואת הפלפל החריף ומטגנים..
-
5
לאחר מספר דקות מוסיפים את התבלינים , מעט מים , חצי מכמות הכוסברה הלימונים ומיץ הלימון ומערבבים ..
-
6
טועמים ומחזקים טעמים במידת הצורך..
-
7
מוסיפים את הדג ..
-
8
נותנים לזה להתבשל על אש נמוכה-בינונית , מכוסה כ 20 דקות. .
-
9
כ5 דקות לפני הסוף מוסיפים את חצי צרור הכוסברה שנשאר ..
-
10
בתאבון (-:.
1
שמים חצי כוס שמן במחבת / סיר רחב .
2
שמים את שיני השום בשמן על אש נמוכה-בינונית ..
3
נותנים לשום להוציא את טעמו לשמן .(להזהר לא לשרוף את השום!!).
4
שופכים את הגמבות ואת הפלפל החריף ומטגנים..
5
לאחר מספר דקות מוסיפים את התבלינים , מעט מים , חצי מכמות הכוסברה הלימונים ומיץ הלימון ומערבבים ..
6
טועמים ומחזקים טעמים במידת הצורך..
7
מוסיפים את הדג ..
8
נותנים לזה להתבשל על אש נמוכה-בינונית , מכוסה כ 20 דקות. .
9
כ5 דקות לפני הסוף מוסיפים את חצי צרור הכוסברה שנשאר ..
10
בתאבון (-:.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
