אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,756
צפיות

דג מושט בתנור

המתכון של
דג מושט בתנור

עסיסי

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 דגי מושט או יותר בשקית ואקום
  • שמן זית
  • 4בצלים יבשים
  • 4 עגבניות
  • 1 פלפל חריף
  • 1/2 כף שום כתוש
  • 1/2 חבילה כוסברה טריה
  • תיבול 1/2 מלח גס מעט פלפל
  • שחור 1/2 כפית כמון מעט צילי חריף
  • מי שרוצה קרנצי מעל הדג מומלץ
  • פירורי לחם פנקו עם שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת תבנית לשים נייר אפיה.


  • 2

    לחתוך את הירקות לפרוסות ולסדר בתבנית לפזר מעל מעט שמן זית .


  • 3

    להכניס לתנור לרבע שעה .


  • 4

    לשטוף את הדגים לשים עליהם מיץ מלימון אחד להשאיר כמה דקות .


  • 5

    לשטוף היטב ולייבש עם נייר סופג .


  • 6

    להניח בתבנית מעל הירקות .


  • 7

    לשים בצלחת שמן זית מלח פלפל שחור כמון ושום לערבב ולמרוח את הדג .


  • 8

    לקצוץ את הכוסברה ולפזר מעל הדגים.


  • 9

    לשים בצד על הירקות 2 פרוסות לימון חתוך .


  • 10

    לכסות עם נייר אפיה ומעל נייר כסף ולאפות על 200 מעלות חצי שעה בערך להוציא את הנייר ולאפות כמה דקות .


  • 11

    מי שרוצה להוסיף פירורי לחם .


  • 12

    לערבב את פירורי הלחם עם מעט שמן זית ולשים על כל דג למרוח ולהמשיך עוד כמה דקות של אפיה .


  • 13

    מתקבל דגם עסיסי וטעים .


1

לקחת תבנית לשים נייר אפיה.


2

לחתוך את הירקות לפרוסות ולסדר בתבנית לפזר מעל מעט שמן זית .


3

להכניס לתנור לרבע שעה .


4

לשטוף את הדגים לשים עליהם מיץ מלימון אחד להשאיר כמה דקות .


5

לשטוף היטב ולייבש עם נייר סופג .


6

להניח בתבנית מעל הירקות .


7

לשים בצלחת שמן זית מלח פלפל שחור כמון ושום לערבב ולמרוח את הדג .


8

לקצוץ את הכוסברה ולפזר מעל הדגים.


9

לשים בצד על הירקות 2 פרוסות לימון חתוך .


10

לכסות עם נייר אפיה ומעל נייר כסף ולאפות על 200 מעלות חצי שעה בערך להוציא את הנייר ולאפות כמה דקות .


11

מי שרוצה להוסיף פירורי לחם .


12

לערבב את פירורי הלחם עם מעט שמן זית ולשים על כל דג למרוח ולהמשיך עוד כמה דקות של אפיה .


13

מתקבל דגם עסיסי וטעים .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד