ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אפשר להוסיף גם פטריות קצוצות דק
-
-
כף מרק פטריות, או שקית רוטב פטריות, או תבלית תיבול של קנור בטעם פטריות.
-
-
-
-
-
-
-
מי שאוהב פיקנטי\חריף אפשר להוסיף צילי גרוס לפי הטעם או צילי טרי
-
כף מרק פטריות, או שקית רוטב פטריות, או תבלית תיבול של קנור בטעם פטריות.
-
רבע כפית ראס אל חנות, 3 עלי דפנה שטופים.
-
-
-
טוחנים היטב לעיסה חלקה את כל המצרכים
-
-
-
מטגנים יחד את כל הירקות עד לריכוך קל
-
מוסיפים את התיבול ומערבבים.
-
-
מטגנים בצל וגזר עד לריכוך
-
-
מוסיפים מים רותחים ומערבבים.
-
מבשלים כ 2-3 דקות ומכבים את האש.
-
-
מחממים תנור ל200 מעחות על גריל
-
-
על גבי יריעת נילון נמצד מניחים 2 כפות מהעוף הטחון
-
-
במרכז לאורך מניחים מעט מהמילוי
-
מרימים את הניילון הנצמד מכיוון אחד ומקפלים, ומרימים שוב כדי לקפל את הצד השני
-
מרימים מהצד השני ומקפלים, ומרימים גם את הצד השני שוב פעם
-
מחזיקים טוב טוב בקצוות וסוגרים כמו סוכריה מהקצוות
-
ומגלגלים באוויר עד שהניילון מתהדק וסגור היטב.
-
חוזרים על הפעולה עד לסיום הכנת כל הרולים.
-
כשהמים בסיר רותחים מכניסים פנימה את הרולים
-
-
-
מחכים שיתקרר קצת ומורידים את הניילון.
-
מסדרים את הרולים בתבנית ושופכים מעל את הרוטב.
-
מכניסים לתנור ואופים עד השחמה.
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
